I luften

SOL OG IS I BYENS CENTRUM Søde og lette lyster kan tilfredsstilles under byvandringer i Steiermark ved at stoppe ved det gamle Maribor-konfektureforretning Ilich. Dette har været på det slovenske marked i Maribor i næsten et århundrede (hundredeåret fejres om fire år) og er meget populært blandt gourmeter...

FRISKHED AF SØKIREBÆR Solrige forårsdage vækker også i os lysten til et frisk måltid. Når vi ønsker en saftig frokost eller en snack i løbet af en travl hverdag, kan vi ikke gå glip af Hits kro Pri hrastu, eller Hrast, som vi kalder det, som tager imod os ved porten til Nova Gorica, under Kekec-bakken. Kro...

KO KUHAJO NONE Pomlad in poletje vas bosta kmalu zvabila iz vročih mestnih ulic na našo Obalo. Za telesne, romantične in podobne užitke boste poskrbeli sami, s kulinaričnimi pa vas bo očarala Picerija Gušt. Najdete jo v središču Izole, tik ob parku, v Drevoredu 1. maja. Notranjost lokala je zaznamovana z ...

GORENJ SWEETS Barens klare farver i Kranjes gamle bymidte inviterer dig til at slappe af et par minutter med god kaffe, læsning af avis og søde fristelser. De, der vil forsøde deres dag, kan vælge en af de hjemmebagte kager, hjemmelavet is, frugtskål eller en forfriskende cocktail. I Cukrarna siger de, at de hovedsageligt er berømte for...

En moderne hurtig frokost på Wien-vejen i Ljubljana, i glas dvor-kontorbygningen, siden september sidste år har vi været i stand til at nyde en hurtig frokost i løbet af arbejdsdagen i den moderne buffetrestaurant glažuta. i en behagelig, lys, minimalistisk atmosfære - designet af arkitekten jani vozelj - tilbyder de hverdag...

FOR HUDIČEVA ŽEJOL Udover de største slovenske bryggerier er Diavolo-bryggeriet og pubben på Mariborska cesta, nær store indkøbscentre, allerede velkendt af ølelskere i Celje. Hos Diavolo tilbyder de ufiltreret og upasteuriseret øl af egen produktion. Lys øl indeholder omkring 4,5 procent, mørk...

ØL PÅ KRASUN På kanten af Karst, Brkinov og Čičarija i Kozina finder vi Mahnič-bryggeriet. Hjemmebryggeriet producerer ufiltreret og upasteuriseret lys og mørk bygøl efter opskriften fra det tyske firma HBH. Ølelskere på Mahnič serveres typiske ølretter, såsom ølpølser, gullasch,...

Opera bar v središču ljubljane je bil od nekdaj zbirališče umetnikov in intelektualcev. z današnjo podobo, ki sta jo ustvarila arhitekta vesna vozlič košir in matej vozlič, sledi tej tradiciji in ostaja zbirališče srednje in starejše meščanske generacije, tistih, ki si ob dobri kavi ...

Tivolski ribnik je že dolgo omiljena točka Ljubljančanov. Zgrajen je bil leta 1880, ko so ga pozimi uporabljali za drsanje, v toplejših mesecih pa so se na njem zibali čolni. Danes čolnov na "bajerju" ne vidimo več, prav tako ne drsalcev, zato pa se ob ribniku danes sladkamo v Čolnarni, pravem popoldanskem ...

Japansk design i selve centrum af Ljubljana, ikke langt fra Prešeren-pladsen, finder vi den eneste japanske restaurant i byen. i en behagelig atmosfære inviterer to japanske kokke, som har mange års erfaring og forstår at tilfredsstille selv de mest krævende gæster, til et fjernt lands kulinariske specialiteter. alle retter tilberedes efter...

TIL DIN MAVE OG HVILE I den gamle landsby nær Kobarid, for enden af kørebanen, blandt træerne, finder vi et helt specielt hus - huset med stort H - Franko-huset. Dette er den rigtige adresse for både gourmeter og dem, der gerne vil tage en pause fra det urbane hverdagsliv. Du vil blive forkælet med hjemmelavet mad og lokale produkter. Spise...

I et hjørne i udkanten af byen, i umiddelbar nærhed af den sydlige Ljubljana-ringvej, inden for motorvejsringen, 500 meter fra Rudnik indkøbscenter, ligger vrbinc kroen. Ud over forretningsfrokoster kan vrbinac også prale af en slow food-kultur. udvalget af fisk og skaldyr er fremragende, men de tilbyder også et stort udvalg af vegetariske retter. fra...