I luften

I boligens kontorbygning på Šmartinska cesta i Ljubljana ligger monet-caféen omgivet af møbelsaloner med indretning i topkvalitet. intet halter tilbage i de stores selskab, da arkitekt rok kuchar har designet barens indretning til at være moderne og frisk. det aflange rum er kun omkranset af glas på to sider...

I det dalmatiske ViŽ tilbyder gæstehuset Bacchus i landsbyen Žerjavka ved Trboj-søen i Gorenje-regionen (en beskrivelse af ruten til gæstehuset findes på kortet på deres hjemmeside) en lidt anderledes måde at tilbringe Valentinsdag på - de har forberedt sig dage med dalmatisk køkken. dalmatiner er et synonym for mildhed, nydelse, ro, ...

OPLEVELSER FØR ELLER EFTER STARI VRH I Selška-dalen, cirka to kilometer før den nederste station af Stari vrh-svævebanen i retning mod Škofje Loka, passerer du Kveder kro. En særlig oplevelse for de yngre gæster på kroen er det nærliggende hegn. Hvis du er heldig, kan du byde velkommen...

bag det grønne forhæng af vedbend, i begyndelsen af Mengša i retning fra Ljubljana, ligger Kamrca kroen gemt. Selvom vi ofte kører forbi uden at bemærke det, er det kendt af mange gæster for sit fremragende og hjemlige tilbud. men essensen er skjult for øjnene, så det taler man ikke så meget om, for privatliv og intimitet er det...

TØRSTIG? Skal du til Primorska og vil have en forretningsfrokost eller middag, eller bare god mad, skal du stoppe i den lille landsby Ozeljan. Ozeljan ligger syv kilometer fra Nova Gorica i retning mod Ljubljana. Restauranten har 30 siddepladser, om sommeren yderligere 30 i haven. Selvom Jeja er lille, vil du...

LAD DIG FORKÆLLE Gostilna Pec i Selnica nær Maribor har åbnet dørene på vid gab i et århundrede. Langs floddæmningen plejede spær fra Drava at stoppe dette for længe siden, men i dag inviterer fremragende køkken og gæstfrihed dig til stilheden i Dravas grønne ly. Smagfuldt indrettede indvendige rum matcher den idylliske natur...

ROMANTISK NÆR DAMMEN I umiddelbar nærhed af Nova Gorica, i udkanten af Rožna dolina og Panovac, står en træbjælkehytte ved siden af en mystisk dam, som har fået ry som en top fiskerestaurant. Den fredelige og rolige beliggenhed er også et glimrende udgangspunkt for gåture langs de skyggefulde stier i det nærliggende Panovac. Han tager dig til pleje...

Når vi hopper ind i en god gade ved siden af Više Interspar i Ljubljana, har vi kunnet finde en "god gade" - via bono - i fire år nu. ligger kun et stenkast fra byens centrum, og fordelen ved denne hyggelige middelhavsbar er dens rummelighed, luftighed, variation, behagelige atmosfære og selvfølgelig plads til...

De siger, at catering skal tilfredsstille alle menneskelige sanser: først og fremmest smag og lugt, derefter udseende, og i sammenhæng med en behagelig atmosfære, også hørelse og berøring. det hele skaber en madstemning, der er svær at skabe uden hjælp, så det overlades bedst til eksperterne. gæstfrihed og catering under ledelse af luke...

PÅ VEJ FRA BLEDAN besøger vi på korte sommerture ofte Gorenje-perler, såsom Bled-søen og Bohinj-søen, eller mere skjulte hjørner af attraktive friske landskaber. På vejen dertil eller tilbage, nær Lesce, langs hovedvejen til Jesenice, kan du stoppe ved Gala pub, hvor de blandt andet også producerer lys og mørke...

Naturen nær ringvejen til en hurtig frokost efter arbejde eller i arbejdstiden, vi tager normalt ikke mere end en time eller deromkring, så det er meget praktisk, at restauranten vi går til er hurtigt tilgængelig. dette er bestemt sandt for "ošterija" pr' noni, da det kun er et spring fra Ljubljana-ringvejen ved eksporten...

KOSILO NA ROTOVŠKEM VRTU Restavracija s petletno tradicijo Toti Rotovž v prenatrpanem delavniku vabi na osvežitev in hitro kosilo. Ko so dnevi vse toplejši, je veliko prijetneje obedovati na njihovem vrtu. Vrt na Rotovškem trgu sprejme do 60 ljudi v prijetno zavetje pred avtomobilskim hrupom in pogledi ...