Vi har et absolut musikalsk øre, en absolut smag for gastronomi. Hassan Kadam betragtes som et kulinarisk vidunderbarn, der emigrerer fra Indien, de tusind krydderiers land, til Frankrig, hvor, for at parafrasere Jean Anouilh, bryllupper, dåb, dueller, begravelser og diplomatiske tvister blot er et påskud for en god middag. Men da Hassan åbner en indisk restaurant, sker der en hændelse lige for næsen af Madame Mallory (Helen Mirren).
