Urbant punkt

FRISK OG HJEMMELAGET Restauranten Rožmarin åbnede dørene i Galerija Gosposka, et nyt stormagasin i centrum af Maribor. Den moderne bygning, som egentlig er en renoveret og glasbeklædt tidligere Kvik-butik, giver forbipasserende mulighed for at se gennem de gennemsigtige vægge på det moderne, minimalistiske...

Gostilna Narobe ligger i en stor gammel bondegård, bygget for 500 år siden, i den gamle del af Trzin, lige ved siden af hovedvejen. Kroen har en typisk arkitektur med sort køkken, gamle mursten og buer, og den er blandt folk kendt for sit køkken, der minder om gamle dage, hvor man stadig lavede mad på den gamle måde, altså i ovnen...

"Her er en invitation, en karnevalsinvitation, der ville få dig til at savle, og du ville komme til os, så det ville smelte i din mund." med disse vers, på kuklju, inviterer de os ind i deres kulinariske regi. man siger, at man skal spise ti gange til fastelavn, og denne tradition bliver flittigt overholdt. festen begynder på den næsten glemte fedttorsdag, hvor...

Kun seks kilometer fra centrum af Ljubljana, i centrum af Brezovice, ligger pensionatet pri poko. Selv udefra formidler huset sin historiske værdi, der står gamle tønder foran indgangen, og når vi kommer ind, ligner stemningen et rigtigt museum i miniature. begyndelsen går tilbage til oplysningstiden, det er interessant at...

På vej fra Kamnik til Brnik i landsbyen Križ kan vi besøge gæstehuset Čubr, hvortil en godt afmærket sti fører fra hovedvejen. begyndelsen går mere end 250 år tilbage, og i dag forkæler tredje generation os med kulinariske lækkerier. i starten serverede deres forfædre hovedsageligt kolde retter, mens nu tilbydes...

"Gostilna Kovac er et tempel af ædle traditioner, hvor man kunne starte en times litteraturhistorie," står der på deres hjemmeside. det ligger kun 300 meter fra tomačevo rundkørslen, midt i grønne omgivelser, hjemlighed og stilhed, men stadig i ljubljana. placeringen er rigtig for tilgængelighed og stille...

I Kranj, nær indkøbscentret Supernova, er der et Buf-pizzeria og spaghetti-restaurant. I lobbyen på restauranten er der en lille cafe, hvor du kan nyde kaffe og dessert. Vi kan vælge mellem brede nudler med honning og valnødder, hjemmelavet tærte, gratinerede pandekager med hytteost og daglige friske kager. For interessant...

I hjertet af Bled, nær søen og busstationen, støder vi på en af de ældste kroer i området. Siden 1903 har det været et populært mødested for lokale og turister samt rejsende motorcyklister. Bjergbestigere deler et særligt bånd med motorcyklister; ejeren af den hyggelige kro er glad...

Paparotti pizzeria ligger midt i Jars i Domžale. at pizzaen bliver "den rigtige", mærker vi straks ved indgangen, da vores opmærksomhed henledes på brødovnen og indbydende aromaer. Selvom pizzaer udgør størstedelen af sortimentet og tilbyder mere end 30 forskellige typer pizzaer, fra kød og grøntsager til råvarer og skaldyr, er pizzaer ikke...

I en lysning midt i skoven på den nye mark står Zajčja Dobrava Kro. den har en lang tradition, men den skinnede i dagens lys for nylig, da den fik en ny ejer. deres køkken er baseret på det internationale køkken, og specialiteter omfatter bagt kanin, kalvekød, lam og kid. i lækkert...

pice pod pohorjem Pohorje er berømt for sine unikke skiområder og venlige pensionater. en af disse er lige i begyndelsen af vinterparadiset, nemlig pizzeriaet og spaghettirestauranten la cantina, under Pohorska kabelbanen. og hvad laver de i pizzeriaet og spaghetti-restauranten under de traditionelle december-lækkerier? de går i stykker...

På første sal i Ljubljanas shoppingkompleks i byparken er der et paradis for alle gourmeter – en sød cafe og konditori under vandet. efter en anstrengende eftermiddag med shopping, vil du helt sikkert gerne slappe af med god kaffe, udvalgt te, kage eller en kugle is i den hyggelige atmosfære i konditoriet, udstyret...