kulinarisk

SoolNua World ICECREAM Index: verdens bedste isdestination er Ljubljana og Lolita konfekture

SoolNua annoncerede for nylig vinderne af SoolNua World ICECREAM Index-udvalget. Slovenien vandt konkurrencen som den bedste isdestination i verden, efterfulgt af England (Bournemouth) på andenpladsen og Island (Rejykjavik) på tredjepladsen. Lolita konfekture, som er en del af Kaval Group restaurantkæden, formåede at overbevise juryen.

kulinarisk

Cooking Academy - BYKOKK: Med lækre kastanjer og saftige svampe om efteråret

Denne gang akkompagnerede og forevigede vi den første efterårsdag med Kokkeakademiet - City Chef. Det bragte ægte efterårskøkken og lækkerier til byen, som gjorde smagsløgene glade selv på lidt koldere dage. Med den forfriskende officielle guide til Jamnica-arrangementet udforskede vi retter i selskab med kastanjer og svampe i den renoverede Bosch og Siemens-salon, og vi sagde et sidste farvel til sommeren med rejer.

kulinarisk

Hvordan skærer du en kage rigtigt?

Rezanje torte. Kako težko je sploh lahko? Nehajte živeti v zmoti in se enkrat za vselej naučite, kako se pravilno nareže torto. Ker ste jo, in to vas bo morda šokiralo, celo življenje rezali narobe. K sreči je tu britanski matematik Alex Bellos, ki prikaže metodo, s katero bo torta dlje časa ostala sveža.

Begivenheder kulinarisk

Det åbne køkken fortsætter sin kulinariske mission i Koper

Det populære madmarked Odprta kuhna, som for tredje år i år tilbyder besøgende til Pogačarjev trg i Ljubljana hver solrig fredag en unik mulighed for at prøve traditionelt slovensk og internationalt forskelligartet køkken, vender tilbage til Koper tirsdag den 29. september.

kulinarisk

Opskrift: Mini pizza med Nutella - den ultimative kulinariske skruestik for alle Nutelloholics

Lige da vi troede, at Nutella var blevet brugt på alle mulige måder, overrasker internettet os med noget nyt. Pizza og Nutella er ikke noget man ville bruge i samme sætning, men Nutella kender ingen grænser og nu finder vi dem i samme opskrift. I stedet for brød vil du nu kunne smøre det på pizzadej. Du tilsætter selvfølgelig ikke det sædvanlige fyld såsom salami, ost, tomater mv. men mere kompatible ingredienser. Opskriften er virkelig nem, og det vil kun tage dig et kvarter at forberede!

kulinarisk

"Pantone Smoothies" - når farver og køkken mødes i kunsten

Hedvig Kushner, en elsker af populære smoothies, bemærkede en dag, da han tilberedte en af de farverige frugt- og grøntsagsdrikke, at det at lave den var som at blande den helt rigtige farvenuance - hvis du tilføjer avocado til blandingen, får du en afdæmpet grøn nuance, mens jordbær bliver vores flydende morgenmad lyserød. Hun forvandlede en interessant tanke til et farvekulinarisk projekt, som hun kaldte "Pantone Smoothies".

kulinarisk

Opskrift: Tre supernemme opskrifter på lækre desserter med to ingredienser

På regnfulde efterårsdage, hvor vejret heldigvis forhindrer os i at gå en eftermiddagstur i byen, som vi ikke har kunnet forestille os uden en kugle lækker is i flere måneder, laver vi en sød lækkerbisken med det samme. Og kun to ingredienser! Til alle dem, der sagde "farvel" til is sidst på sommeren, har vi tilføjet to andre søde dessertopskrifter til isopskriften, som er lavet med kun to ingredienser...

kulinarisk

Opskrift: En enkel, men fantastisk brødbudding til den perfekte brunch

Opskriften på en nem brødbudding, der fremtryller en perfekt brunch, er et glimrende bevis på, at du kan lave en lækker dessert af gammelt brød, der forsvinder fra tallerkenerne på et øjeblik.

kulinarisk

Vandsommelier - er vandkonsulent det mest bizarre erhverv?

Sommelier er et erhverv, der normalt forbindes med vin. Vidste du, at der også findes en sommelier til vand?! Og hvad gør denne adspurgte ekspert? Ligesom vinsommelierer gør. På restauranter rådgiver han gæsterne, hvilken type vand der passer til hvilken ret. Men hvert vand er det samme. Tja, i sandhed, ligesom vine, er flaskevand også ret forskellige fra hinanden, og den eneste vandsommelier i USA, Martin Riese, vil være i stand til at fortælle dig mere om dette.

kulinarisk

Opskrift: Enkel hjemmelavet Pesto Genovese

Man kan sige, at det ikke er sommer uden hjemmelavet genovese pesto. Den rige smag af basilikum, pinjekerner, hvidløg og parmesanost kan også tages med ind i det sene efterår og vinter ved hjælp af frossen hjemmelavet pesto. Prøv vores opskrift på hjemmelavet pesto genovese og duften af sommer i dit køkken vil blive ved og ved...

kulinarisk

Opskrift: En lækker chokoladekage, der kun kræver to ingredienser

Japanerne overrasker os altid med deres geniale opfindelser og usædvanlige ideer. Denne gang fascinerede de os med en simpel chokoladekage, til hvilken vi kun behøver to ingredienser...

kulinarisk

Opskrift: Berusende hytteostkage med kun tre ingredienser!

Der er ikke noget bedre end en god og enkel opskrift. Dette er også tilfældet for en berusende ostemassekage lavet af kun tre ingredienser. Imponer dine gæster og tilbered dem denne sila, en enkel, men utrolig lækker dessert, som de bogstaveligt talt vil spise af tallerkenen. Det bedste? Du har sikkert allerede alt, hvad du skal bruge til det derhjemme. I hvert fald æg og hytteost, hvis ikke hvid chokolade.

1 … 145 146 147 148 149 … 188

Søg

Vælg et sprog

Med dig siden 2004