Wine šhodo er en enkel og hurtigt tilberedt varm eller kold dessert. Vi mangler kun tre ingredienser til at tilberede denne verdensberømte lette skumagtige dessert, og vi betror dig opskriften nedenfor.
Hvis du allerede er fuld gløgg, vi har en opskrift til dig vinmost (også tørv), hvor man kan bruge hvidvin lidt anderledes. Vinski shodo er en velkendt italiensk vin skummende dessert (zabaione), en opskrift med kun tre ingredienser (blomme, vin og sukker) føder en lækker synd, som er ideel til kolde dage, og i de varmere måneder vil dens kolde version passe.
Opskrift på vinmos (til 4 personer):
Ingredienser til vinmost:
- 2 dcl hvid/rødvin
- 2 æg
- 4 spiseskefulde sukker
Tilberedning af vinshodo:
Pisk alle de nævnte ingredienser med en mixer i brand, indtil blandingen begynder at koge. Så lægger vi sagen til side, ellers bryder den sammen. Herefter hældes cremen i glas og drysses eventuelt med revet chokolade eller pyntes med karamel. Server straks.
LÆS MERE: Opskrift: Nutella cheesecake uden bagning
Vinmost kan også bruges som topping til pandekager med valnøddefyld, og den kan også laves med øl og en lidt mindre mængde cognac eller vin.
