Hvorfor smager grøn te ikke så forfriskende, som du ville have det? Synes du, at det ofte kommer til at virke for bittert eller for svagt?
kulinarisk
At bage den perfekte kiks er ønsket hos enhver bageelsker - både begyndere og erfarne mestre. En rigtig kiks er bunden, der gør kagen speciel: Den er blød, jævn luftig, uden en "bakke" i midten og har den helt rigtige tekstur til at understøtte fyldet eller cremen. Men på trods af opskriftens enkelhed kan kiksebagning skjule faldgruber - fra ujævn stigning til en tør og gummiagtig struktur. Derfor har vi samlet gennemprøvede tricks og tips til at hjælpe dig med at bage en svampekage, der altid lykkes.
At lave den perfekte salat er en kunst, der kræver mere end bare friske grøntsager og et par hurtigt skåret toppings. Nøglen til succes? Selvfølgelig påklædning! En god dressing er ikke bare tilbehør, men hjertet og sjælen i enhver salat. Det er ham, der kombinerer alle ingredienserne til en harmonisk helhed, tilføjer smagsdybden og sikrer det "wow" øjeblik med hver bid.
Nutellalikør er en rigtig godbid for alle, der elsker cremede desserter og let alkoholiske drikke. Den er ideel som tilbehør til dessert, en digestif efter et solidt måltid eller endda som en unik gave til særlige lejligheder. Dens tilberedning er enkel, og smagen er så guddommelig, at du får lyst til at lave den igen og igen. Derudover kan du justere sødmen og styrken efter din smag – fra en delikat flødedrik til en lidt kraftigere likør.
Winter sangria er en charmerende version af en populær sommerdrink, der skinner i et helt nyt lys i de festlige måneder. Mens sommerens sangria forfrisker os med kold rødvin, frisk frugt og isterninger, er vinterversionen det stik modsatte: varm, krydret og fuld af vintersmag, der omfavner os med varme.
Til efteråret vil kokken Michael Gollenz, stjernen i restauranten Alfred Keller, begive sig ud på en kulinarisk rejse uden for Lošinj! Han vil være gæst ved eksklusive arrangementer i Zagreb, Ljubljana og Zadar, hvor han vil præsentere det bedste fra Michelin-restauranten Alfred Keller med sin kulinariske kunst. Slut dig til ham og smag de bedste retter, der er resultatet af hans samarbejde med lokale avlere og fiskere og en afspejling af arven fra Lošinj Hotels & Villas.
De fleste af os er klar over, at det er vigtigt at vaske frugt og grønt før indtagelse - jordbær, æbler, salat. Men tænker vi nogensinde på at vaske bananer? Deres tykke hud giver en følelse af sikkerhed, men nogle eksperter advarer om, at selv bananer kan skjule ubehagelige overraskelser.
Har du nogensinde ved et uheld saltet din suppe for meget? Hvordan kan du nemt rette op på situationen og redde suppen fra overdreven salthed?
At lave stegt fisk er en kunst. Oplever du, at de altid suger for meget olie op?
Hvad skal du forberede, når du vil have noget sødt, men ikke har meget tid? Chokoladekugler med ananas og kokos, behøver ikke bagning og er en sand eksplosion af søde og forfriskende smagsvarianter.
Har du nogensinde kogt kartofler, der blev til mos? Vil du have, at den holder sin form og forbliver fast?
Sker det også for dig, at den pizza, du laver derhjemme, aldrig er så sprød og velsmagende som den fra pizzeriaet? Hvad gør du forkert?