Professionelle kokke har en del tricks i ærmet, som lægfolket måske ikke kender. Hvordan tilbereder man en rigtig god bøf? Hvad med en hel kylling? I artiklen kan du læse om mesterkokkenes tricks, som kun afsløres på kulinariske skoler.
kulinarisk
En selvbetjent ølvæg er kommet til live i Plac i Ljubljana, som giver drikkeren fuldstændig kontrol over opskænkningen af øl. "Din pibe, din øl" er deres motto. Det er den første ølvæg af sin slags ikke kun i Slovenien, men på hele Balkan.
Hvorfor kaldes maven ofte 'den anden hjerne'? Vores fordøjelsessystem producerer omkring 90 procent af serotonin, feel-good-hormonet. Og for virkelig at have det godt, så vi på, hvilke fødevarer der er videnskabeligt bevist, at de får folk til at føle sig dårlige.
Ljubljana bliver den gastronomiske hovedstad i november. I selskab med mesterkokke og vinmagere vil Gourmet Ljubljana-festivalen i november byde på interessante kulinariske begivenheder hele måneden, og klimakset bliver den sidste begivenhed i City of Design på Dunajska cesta, som ikke kommer til at mangle underholdning og, selvfølgelig, god mad.
Har du prøvet en salat lavet af efterårsfrugt - græskar?! Det er tid til, at vores køkken dufter af kanel og lækre græskardesserter, perfekt til det fortryllende efterår.
Lad køkkenet om efteråret dufte af gyldengule ristede kastanjer, sød karamel, kildrende kanel og lækre græskar. Vi præsenterer fem opskrifter, der lover en sød forkælelse for smagsløgene og giver den ideelle mulighed for at forberede den perfekte efterårspicnic.
Den første koreanske restaurant i Slovenien åbnede sine døre i Ljubljana. Alle elskere af asiatiske specialiteter såsom kimchi, bibimbap, kimbap og ramyun vil blive henrykte over denne moderne Suwon koreanske bistro.
Hvordan tilbereder du kartoffelmos? Man koger det i vand, dræner det, tilsætter smør, mælk og måske creme fraiche og moser det så? Nå, denne opskrift på kartoffelmos skulle være helt forkert.
No-bake chokoladekastanjekage er helt enkel at tilberede og så lækker, at den vil være på din tallerken hvert efterår. Prøv opskriften!
Ved du, hvordan man laver de bedste kastanjer? Det er efterårssnack nummer et, og en kugle ristede kastanjer er en allieret med vores kolde fingre under efterårets og vinterens gåture. Ved du, hvordan du selv tilbereder den bedste kastanje, så den er god og "skrælbar" som fra gaden? Nedenfor kan du læse 8+ tips til tilberedning af kastanjer, som du tilbereder de bedste kastanjer med.
Ved du, hvordan man tilbereder kastanjer hurtigst? Nå, det er nemmest at købe en scoop på gaden, for en anden har allerede gjort alt for os. Men kastanjebagere er ikke altid i nærheden, og du vil stadig gerne have, at den er klar lige så hurtigt som popcorn. For hvem har stadig tid i løbet af ugen til at bage eller koge kastanjer på traditionel vis! I sådanne tilfælde kommer den "gode gamle" mikroovn os til hjælp.
Kaffe vækker os. Kaffe med Viagra vækker noget andet. Kaffe opliver os. Kaffe med Viagra styrker også vores sexliv. Kaffe som afrodisiakum udbydes af firmaet Stiff Bull, som har produceret kaffe, der indeholder naturlig Viagra lavet af planter og urter, der har vist sig at øge sexlysten og give energi til kroppen.