Søde tænder, "søde tænder" og alle, der elsker štrukli, pas på! Den 1. marts 2017 åbnede den første stukforretning i Slovenien i Ljubljana. Moji štruklji Slovenije inviterer os ind i Plečniks arkader, hvor den traditionelle tilgang til tilberedning af slovenske retter og udfordringerne i det moderne køkken hænger sammen. Den er skabt af kokken Peter Vogelnik, som med respekt for tradition, mange års erfaring, hårdt arbejde, viden og innovation tilbereder den mest værdsatte og mangfoldige štrukli i topkvalitet, som ikke vil efterlade nogen ligeglade. Tror du ikke på det? Prøv det!
kulinarisk
At hælde vin i et glas, uden at det løber ned af flasken og drypper på dugen, er sværere, end det lyder. Hvis vi ikke ved, hvordan vi skal tage det ordentligt på, eller hvis vi ikke bruger en serviet, ender vi som regel med en genstridig vinplet på dugen, skjorten eller bukserne. Men nu har de endelig opfundet en flaske, der hverken drypper eller lækker.
Hvad vil din ismaskine være, hvis du har en taske? Nå, en "zip"-taske, for at være præcis. Her er en opskrift på lækker hjemmelavet is fra en pose.
Chokolade påskeæg er fantastiske. Men hvorfor nøjes med bare fantastisk, når vi kan have det fænomenalt? Sådan er chokoladepåskens "cheesecake"-æg. Lækker.
Chocoholics, den traditionelle Chokoladefestival i Radovljica 2017 nærmer sig! I år finder det sted mellem 21. og 23. april, og udover fremragende chokolade og chokoladedesserter har vi i år også modeshow, chokolademassage og skønhedsbehandlinger. Smag, duft og observer chokolade i forskellige former, smage og farver!
Er du i tvivl om, hvilken det er? den bedste restaurant i Slovenien? Er du i tvivl om, hvilken det er? den bedste restaurant i Ljubljana? Er du interesseret i, hvilken er den bedste restaurant i Gorenjska, Dolenjska, Štajerska eller Primorska? I går, som en del af udvalget af de bedste restauranter i Slovenien - The Slovenia Restaurant Awards, sponsoreret af Diners Club, blev de bedste restauranter i Slovenien for 2017 offentliggjort.
Solen er allerede dejlig varm, og vi dufter bestemt også iskaffen, der bringer sommeren i en kop. Her er en opskrift på en lækker iced Irish coffee.
Den 11. vin- og olivenoliefestival i Šempas nærmer sig! Den traditionelle festival bærer den meningsfulde titel Sloveniens vinarv, der samles med indenlandske, domesticerede og autoktone sorter. Det finder sted mellem 2. og 3. april, og alle elskere af en god drop er inviteret.
En varm chokoladekage med flydende chokoladecenter og vaniljeis er uden tvivl en himmelsk dessert for chokoladeelskere. Og for ikke at få dårlig samvittighed har vi lavet en sund udgave, som ikke er mindre lækker.
Mens de i USA hovedsageligt beskæftiger sig med deres førstedames kontroversielle overskrifter og andre kontroversielle handlinger, ønsker slovenerne at tjene penge på Melania Trump. Sevnica satte pludselig USA's førstedame på verdenskortet, og det gjorde de driftige folk i Sevnica god brug af. Ved indvielsen præsenterede de en række produkter under First Lady-mærket, som også omfatter en vin - Blue Frankinia - som betragtes som Posavinas stolthed og sælges som varmt brød.
Har du lyst til at eksperimentere lidt i køkkenet? Så foreslår vi, at du begynder at lave oreo tacos. Ja, du gættede rigtigt, hovedingrediensen i disse tacos er ikke tortillas, men Oreo cookies.
Sidste år oplivede og berigede Kuhna na plac, en begivenhed i stil med street cooking, begivenhederne på markedspladsen Domžale. Anden sæson af Kuhne na plac er lige om hjørnet, som igen vil byde besøgende på lokale kulinariske specialiteter til overkommelige priser. Hun genåbner sin potte lørdag den 1. april. Er du klar til de lækkerier, som Kuhna byder på på 2017-messen?