kulinarisk

Når vi tænker på de vigtigste ting, der holder os sunde, såsom kost, søvn og motion, er det let at forestille sig dem på parallelle veje, hvor det, vi laver i den ene vognbane, ikke engang påvirker den anden vognbane. Men hvis vi videnskabeligt studerer komplekse biologiske processer, så bliver det klart, at sundhedsvejene er meget mere sammenflettet, end vi troede. Ernæring og søvn er i øjeblikket de hotteste emner for forskning, og nyere undersøgelser har vist, at vores kost påvirker kvaliteten af vores søvn, og kvaliteten af vores søvn påvirker, hvordan vi spiser i løbet af dagen. Her er superfoods eller superfoods, der vil hjælpe os til at sove bedre.