Hvor i Ljubljana finder du den bedste is i 2020? Der er flere fremragende isbarer foran dig, hvor du kan få en sød forkælelse og forfriske dig selv på varme dage!
Si lahko predstavljate poletje brez sladoleda? Tudi mi ne! 🙂 Zato smo za vas izbrali nekaj najboljših sladolednic v Ljubljani, kjer vas čaka najboljši sladoled. Več v nadaljevanju.
Romantika Gelateria
Hver dag tilbyder boutique gelateria et udvalg af topkvalitets friske, udelukkende naturlige og efter traditionelle opskrifter fra italienske mestre håndlavede cremede gelatoer, forfriskende sorbeter, vitaminbombejuicer og iskolde sicilianske granitas. I ånden af den århundreder gamle gelati-tradition (eller på grund af den) indeholder deres is ikke tilsatte aromaer, farvestoffer og konserveringsmidler, samt frugt, mælk og andre færdiglavede baser. De kan lide at eksperimentere, udvikle og fortrylle: de stopper ikke kun ved klassiske smagsvarianter, men modigt - for dristige og dedikerede gourmeter - opfinder de altid nye, overraskende og usædvanlige kombinationer (sladoled iz svežih limon in svežega žajblja, čokoladni sladoled z rožmarinom, jogurtov z ingverjevo marmelado, okus pehtran in skuta, sourdough sladoled …).
Romantika Gelateria
Dvorni trg 1
Ljubljana
Odpiralni čas (od aprila do septembra): od ponedeljka do četrtka od 10.00 do 23.00, v petek in soboto od 10.00 do 00.00, v nedeljo od 10.00 do 21.00. Za delovni čas v drugih mesecih preverite uradno spletno stran.
VIGÒ Is
De tilbyder dig en isbar i centrum af Ljubljana ægte italiensk gelato, som deres mestre tilbereder hver dag foran dine øjne efter den mangeårige italienske metode. Istilbuddet er beriget med fremragende italiensk kaffe (såsom Amaretto Disaronno med mandelis, flydende fløde og mandelflager), et udvalg af slovenske og udenlandske vine og frisklavede sandwich efter italienske opskrifter hver dag. Du kan også forkæle dig selv med mørk eller hvid varm chokolade fra hanen. De bruger det som topping til is, som supplement til specielle kaffer og desserter, men du kan også nyde det alene. Smagen af isen er selvfølgelig guddommelig, lad os bare sige cheesecake med blåbær, godt Vigò smag (frisk mascarpone, chokolade, hasselnødder, Nutella) og så videre Amorino (ribs og hvid chokolade).
VIGÒ Is
Stritarjeva gade 4
Ljubljana
Åbningstider: Od ponedeljka do nedelje od 09.30 do 22.00
Chokoladestudie Dobnik
Čokoladno ponudbo Čokoladnega ateljeja Dobnik v poletnih dneh dopolnjujejo naravni sladoledi, ki jih pripravljajo tako, kot počnejo tudi italijanski mojstri. K tradicionalni pripravi so se v ateljeju zavezali tudi s članstvom v prestižnem italijanskem združenju najboljših sladoledarjev Artisti del Gelato. Čeprav imajo v rokavu približno petdeset sladolednih receptov, ponudbo v vitrini prilagajajo sezoni. Tukaj se lahko posladkate s sadnimi sladoledi, kot so meta in gozdni sadeži, mango, malina, pravi grški jogurt z gozdnimi sadeži ali medom, seveda pa ne manjka čokoladni sladoled s pomarančo, ki je narejen iz belgijske čokolade, s katero se je pravzaprav začela pisati zgodba ateljeja Dobnik.
Chokoladestudie Dobnik
Cankarjevo nabrežje 19
Ljubljana
Åbningstider: V ponedeljek zaprto, od torka do četrtka od 12.00 do 20.00, v petek od 12.00 do 23.00, v soboto od 10.00 do 23.00, v nedeljo od 10.00 do 19.00.
Kakao
I Cacao venter flere prisvindende is på dig af råvarer af høj kvalitet, tilberedt på en måde, der tilfredsstiller selv de mest krævende gourmeter. De stræber altid efter kun at vælge de bedste ingredienser fra oprindelsen af deres is vanilje fra Madagaskar, hasselnød fra Piemonte, pistacie fra Sicilien og chokolade fra Santa Domingo. Med smagsvarianter følger de globale trends og skaber nye. I de varmere sommermåneder er montren dekoreret med mere end fyrre varianter af is.
Kakao
Petkovškovo nabrežje 3
Ljubljana
Åbningstider: Fra mandag til torsdag fra 08:00 til 22:00, fredag og lørdag fra 08:00 til 23:00, søndag fra 08:00 til 22:00.
Lufthavnsvej 11
Ljubljana
Åbningstider: Fra mandag til torsdag fra 08:00 til 22:00, fredag og lørdag fra 08:00 til 23:00, søndag fra 08:00 til 22:00.
Kavarna Evropa
Gosposvetska cesta 2
Ljubljana
Åbningstider: Od ponedeljka do petka od 07.00 do 20.00, v soboto od 07.00 do 15.00, v nedeljo zaprto.
Čokoladnica Rustika
Indsats, viden og dedikation er de egenskaber, der kendetegner Rustica-teamet, selv når de skaber lækre kolde fornøjelser. Overlegen kvalitet er resultatet af et strengt udvalg af førsteklasses ingredienser, de foretrækker dem af slovensk oprindelse. Rustica-isen laves "fra bunden", hvilket betyder, at der kun bruges basisingredienser i dens produktion uden færdige industrielle halvprodukter. Derfor deres is indeholder mindre sukker og mindre fedt, men den er alligevel fuld af smag. De bruger ikke transfedtstoffer og tilføjer ikke kunstige farver eller smagsstoffer. Sådan is, tilberedt frisk hver dag, kan være en original tilføjelse til en afbalanceret og varieret sund kost. De tilbydes sådan naturlig is med kanel, naturlig is med ristede hasselnødder, naturlig is med frugt, naturlig is med bourbon vanilje, etc.
Rustica chokoladehus
Trubarjeva 44
Ljubljana
Åbningstider: Mandag til fredag fra 09:00 til 21:00, lørdag fra 08:00 til 21:00, søndag fra 09:00 til 15:00.
Domača peka
Tukaj boste prišli na svoj račun vsi ljubitelji točenega sladoleda! V Domači peki namreč vsak dan pripravijo svež točen sladoled iz naravnih sestavin po domači recepturi. Vaniljev, čokoladni ali oba združena v priljubljeno kombinacijo, morda borovničev? Slasten in kremast. Pojeden z žličko iz skodelice ali polizan iz hrustljavega korneta po poti. Če torej prisegate na sladoled in retro, potem Domače peke nikar ne spreglejte!
Domača peka
Igriška ulica
Ljubljana
Åbningstider: Od ponedeljka do petka od 08.00 do 19.00, v soboto od 08.00 do 13.00, v nedeljo zaprto.
Fétiche
Det franske konditori Fétiche Patisserie glæder os især i sommermånederne med et bredt udvalg af is, der efter deres egne opskrifter tilbereder de kun naturlige ingredienser. Deres frugtis indeholder ikke mælkeprodukter, men kun frisk frugt eller 100% frugtpuré, som de primært bruger til eksotiske smagsvarianter som mango. Mælkebaserede is indeholder sødmælk og økologisk forarbejdet fløde fra bakkerne i Bohinj. I isene med nødder bruger de kun de mest anerkendte, såsom pistacienødder fra Sicilien og hasselnødder fra Piemonte, og tilsætter dem ægte æggeblommer. De er rigtige specialiteter 80% is med chokoladesmag lavet af fransk Valrhona chokolade og uden kakao og is med smag ægte tahitiansk vanilje. Det må vi selvfølgelig ikke glemme sort sesam, gorgonzola med valnødder og grøn te.
Fétiche
Cankarjevo nabrežje 25
Ljubljana
Åbningstider: Hver dag fra 09:00 til 01:00.
Grefina
“Včasih se mi zdi, da gre vse fino!” Pa ne le s sladoledom! Tudi z vročo čokolado ali slastnim vafljem oziroma vaflinom, kot ga dobite le pri Grefinu. Sladoledni bar Grefino ulici vas gotovo ne bo razočaral. S svojo pestro ponudbo sladoledov, predvsem pa mere end 70 forskellige typer tilbehør i form af drys, toppings, frugt... næsten hver is du laver vil være "god at spise!" Du kan også vælge mellem andre søde sager i form af diverse vafler eller islagkager, som sammensættes til dig efter forudgående bestilling - lige fra is og tilbehør efter din smag.
Grefina
Cankarjeva cesta 1
Ljubljana
Åbningstider: Vsak dan od 10.00 do 20.00.
