Lækker mad har altid været en behagelig kilde til særlige øjeblikke med socialt samvær. Samtidig tager den os nemt med på en rejse rundt i verden med sin magi. Således blev Skuhna skabt som et unikt socialt iværksætterprojekt, der kombinerer begge dele - tværkulturel integration og nye kulinariske oplevelser.
Trubarjeva 56
Ljubljana
Under dække Institut Globalt og Institut for frivilligt arbejde bringer forskellige aktiviteter i forbindelse med tilberedning og smagning af mad med det formål at forbinde migranter med lokalbefolkningen. Migranter kommer fra lande i det globale syd som f.eks Kenya, Marokko, Palæstina, Egypten og Indien.
De nærmer sig deres levende kultur gennem ledelse interkulturelle kulinariske workshops og Catering, midt i frokosten og Fredags middage, og de kan også fremtrylle vidunderlige øjeblikke til dig hjemme. På denne måde opmuntrer de til socialt samvær og nedbryder fordomme på en kreativ og behagelig måde, og gennem den tilbudte træning og uddannelse kan migranter integrere sig yderligere på det slovenske arbejdsmarked og blive økonomisk uafhængige. Verdens lækre retter er således blevet forvandlet til et redskab af forskellig arv til opbygning af et åbent interkulturelt samfund.
Skuhna-projektet er delvist finansieret af af Den Europæiske Socialfond og det vil vare indtil 1. august 2015.
