Millennium

FRA POHORJE TIL SUND MAD Et af de mange kulinariske råd til, hvor man kan tage hen efter at stå på ski i Maribors Pohorje, er Milenium kroen, som er det nemmeste sted at komme til, hvis man efterlader sin bil på Areh, for så går man bare ned i dalen. . I landsbyen Zgornje Hoče finder du Milenium Inn. Deres virtuelle fotoguide på hjemmesiden er meget interessant og informativ, som guider dig til kroen alt efter hvilken retning du kommer fra (Maribor, Ptuj eller Ljubljana). Kroen skiller sig frem for alt ud for den opmærksomhed, den lægger vægt på tilberedning af sund og afbalanceret mad. De lover, at dem, der forkæler sig med kokkens daglige inspiration med slowfood-menuer, får størst gavn. De tilbyder retter i forskellige mængder og forsøger at præsentere kulturen for at spise og drikke vin for gæsterne. Børn bliver tilgodeset på en sådan måde, at de kan vælge hvad som helst på menuen, så længe deres madmængde er en fjerdedel af en voksens. For dem, der ser deres figur, vil sikkerhedsmenuerne være interessante, hvor retternes næringsværdi er præcist beregnet.