Søde, salte, fyldte pandekager er en ekstremt populær ret rundt om i verden. Eksperter ved ikke præcis, hvornår denne type retter blev skabt, men de antager, at den har rod i en fjern fortid. De siges at være begyndt at blive bagt allerede i det gamle Egypten, da de blev brugt til at tilbede guderne, pandekagerne er runde og siges at være et symbol på solen.
Sociale netværk gik amok efter denne opskrift. Pandekager er ikke se bare fristende ud, er også meget velsmagende og en god morgenmad, da du kan spise dem som flager, toppet med mælk eller udvalgte toppings.
Ingredienser:
- 100 g mel
- sukker
- 300 ml mælk
- salt
- 2 æg
- olie
Opskriften er meget enkel. Forbered den blanding du normalt laver til pandekager. I bund og grund skal du være opmærksom på, at det er det massen er glat, så du uden større problemer kan hælde den i gryden. Varm derefter gryden godt op, smør den med lidt olie eller smør. Hæld små mængder af massen heri, så de dannes under bagningen små kugler.
Du kan bruge en bagepose eller en plastikflaske med perforeret låg.
Mini pandekager steg på begge sider og kom dem i en skål, dæk dem med mælk eller sirupper efter eget valg. Eller du kan pynte dem med forskellige frugter, chokolade og andre dekorationer. Godt løb.
Se dette opslag på Instagram
