Grillsæsonen er i fuld gang. Smilende selskab, grill, drinks og snak i den kølige skygge. Men for at du ikke bare skal spise čevapčič, hamburgere og hotdogs, præsenterer vi i dag en fremragende dessert fra grillen, som er nem at tilberede og smager fantastisk. Desserten er sprød og varm udenpå, men kølig og forfriskende indeni. Lyder lækkert, ikke?
Hvis du er skeptisk, skal du vide, at isen ikke smelter i varmen. Han har brug for det kun en støttende skal, som normalt er lavet af æggehvide eller kokos.
For at tilberede is med æggehvide skal du bruge følgende ingredienser:
- æggehvider
- glasursukker
- kugler is efter eget valg
- små småkager
Pisk æggehviderne med lidt melis til stive toppe. Læg en kugle is efter eget valg oven på småkagen og dæk det hele godt med tilberedte stive æggehvider eller sne. Læg det hele i en overdækket grill og bag indtil æggehviderne bliver lysebrune. Hvis du ikke har en overdækket grill, så pak alt klar ind i alufolie.
For at tilberede is med kokos skal du bruge følgende ingredienser:
- æggehvider
- glasursukker
- kugler is efter eget valg
- kokosflager
Kom æggehviderne i en skål. Overtræk iskuglerne med dem og sæt dem i fryseren. Dette vil skabe et solidt beskyttende lag og dermed beskytte isen mod varmen. Overtræk derefter isen igen med æggehviderne. Bland lidt sukker og kokoskrummer og rul forsigtigt iskuglerne i det tilberedte krymmel. Bages i et par minutter på en lukket grill (200 grader) eller åben i alufolie. Hav et godt løb!
