Grillsesongen er i full gang. Smilende selskap, grilling, drinker og prat i den kjølige skyggen. Men for at du ikke bare skal spise čevapčič, hamburgere og pølser, presenterer vi i dag en utmerket dessert fra grillen, som er enkel å tilberede og smaker godt. Desserten er sprø og varm på utsiden, men kjølig og leskende på innsiden. Høres deilig ut, ikke sant?
Er du skeptisk bør du vite at isen ikke smelter i varmen. Han trenger det bare et støtteskall, som vanligvis er laget av eggehvite eller kokosnøtt.
For å tilberede iskrem med eggehvite trenger du følgende ingredienser:
- eggehviter
- melis
- kuler med iskrem etter eget valg
- små kjeks
Pisk eggehvitene med litt melis til det dannes stive topper. Legg en skje med iskrem etter eget valg på toppen av kaken og dekk alt godt med tilberedte stive eggehviter eller snø. Legg alt i en dekket grill og stek til eggehvitene blir lysebrune. Hvis du ikke har en tildekket grill, pakk alt klart inn i aluminiumsfolie.
For å tilberede iskrem med kokos trenger du følgende ingredienser:
- eggehviter
- melis
- kuler med iskrem etter eget valg
- kokosflak
Ha eggehvitene i en bolle. Kle iskremskjeene med dem og sett dem i fryseren. Dette vil skape et solid beskyttende lag og dermed beskytte iskremen mot varmen. Smør deretter iskremen igjen med eggehvitene. Bland litt sukker og kokossmuler og rull forsiktig iskremkulene i de tilberedte smulene. Stek i noen minutter på lukket grill (200 grader) eller åpne i aluminiumsfolie. Ha et godt løp!
