Die Grillsaison ist in vollem Gange. Lächelnde Gesellschaft, Grillen, Trinken und Plaudern im kühlen Schatten. Damit Sie aber nicht nur čevapčič, Hamburger und Hot Dogs essen, stellen wir Ihnen heute ein hervorragendes Dessert vom Grill vor, das einfach zuzubereiten ist und hervorragend schmeckt. Das Dessert ist außen knusprig und warm, aber innen kühl und erfrischend. Klingt lecker, oder?
Wenn Sie skeptisch sind, sollten Sie wissen, dass das Eis in der Hitze nicht schmilzt. Er braucht es nur eine Stützschale, das normalerweise aus Eiweiß oder Kokosnuss hergestellt wird.
Um Eis mit Eiweiß zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Eiweiß
- Puderzucker
- Kugeln Eis nach Wahl
- kleine Kekse
Das Eiweiß mit etwas Puderzucker zu steifem Eischnee schlagen. Legen Sie eine Kugel Eis Ihrer Wahl auf den Keks und bedecken Sie alles gut mit vorbereitetem steifem Eiweiß oder Schnee. Alles in einen abgedeckten Grill legen und backen, bis das Eiweiß hellbraun wird. Wenn Sie keinen überdachten Grill haben, wickeln Sie alles fertig in Alufolie ein.
Um Eis mit Kokosnuss zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:
- Eiweiß
- Puderzucker
- Kugeln Eis nach Wahl
- Kokosnussflocken
Das Eiweiß in eine Schüssel geben. Die Eiskugeln damit bestreichen und in den Gefrierschrank stellen. Dadurch entsteht eine feste Schutzschicht und das Eis wird so vor Hitze geschützt. Dann das Eis wieder mit dem Eiweiß bestreichen. Etwas Zucker und Kokosbrösel mischen und die Eiskugeln vorsichtig in den vorbereiteten Bröseln wälzen. Auf geschlossenem Grill (200 Grad) oder offen in Alufolie einige Minuten backen. Guten Lauf!
