Cremet og uimodståeligt lækker - dette er chokolade cheesecake
Hvis du nyder smagen af chokolade, er denne opskrift perfekt til dig.
Chokolade cheesecake
Ingredients
- Dej:
- 100 g smeltet smør
- 200 g kiks Fyldning:
- 1 kg frisk ost
- 150 ml sød fløde
- 200 g mælkechokolade
- en halv kop pulveriseret sukker
- 5 æg
- 1 chokoladebudding
Directions
- Varm den søde fløde op i en gryde og tilsæt chokoladen. Rør indtil chokoladen smelter og du får en homogen blanding.
- Knus småkagerne, og bland dem derefter med det smeltede smør.
- Beklæd bagepladen med bagepapir, og fordel derefter denne blanding på bagepladen.
- Bland ost, æg og melis, og tilsæt derefter chokolade og sød fløde til den afkølede blanding. Bland alt godt.
- Til sidst tilsættes buddingen og røres, indtil ingredienserne er blandet.
- Hæld fyldet over småkagedejen, og sæt det derefter i en ovn opvarmet til 150 grader.
- Bages i halvanden time. Drys derefter kagen med pulveriseret sukker eller tilsæt chokoladeglasur.
