Chokolade kokos terninger er en god dessert til enhver lejlighed – de er nemme at lave, og du behøver kun 4 ingredienser.
Hvem kan modstå den lækre kombination af kokos og chokolade? Smagen minder os om sommer, og med disse terninger vil vi ikke kun søde os selv, men denne sødning vil også være lidt sundere. Det handler om chokolade kokos terninger, som ikke indeholder æg og mælk, og også er velegnet til veganere.
Ingredienser
- 4 kopper malet kokosnød
- 1/2 kop kokosfløde
- 1/3 kop ahornsirup
- knivspids salt
- 1 og 1/2 kop chokolade
- 1/3 kop kokosfløde
Forberedelse
Kom malet kokos, en halv kop kokoscreme, ahornsirup og en knivspids salt i en blender. Bland indtil en homogen blanding er dannet. Overfør den resulterende masse til en bageplade beklædt med bagepapir og sæt den i fryseren i 30 minutter. Bland chokoladen med kokoscremen og sæt den i mikroovnen for at smelte chokoladen (eller smelt den over damp). Bland chokoladeblandingen og fordel den over kokos-"dejen", som du tidligere har stillet i fryseren. Drys med pulveriseret kokos. Lad bagværket stå i fryseren i 1 time, skær det derefter i tern og server. Så sødt godt løb!
