Lige nu er det stadig jordbærsæson, og vi tror på, at du ikke kan modstå denne fristende frugt.
Her er en hurtig og nem opskrift på bagværk. Jordbærene giver den den prikken over i'et, der gør denne dessert endnu mere lækker.
Kager med budding og jordbær
Ingredients
- 100 g ris
- 500 ml mælk
- 100 ml vand
- 100 ml mælk
- 1 vaniljebudding
- 80 g sukker
- 1 vaniljesukker
- jordbær
Directions
- Vask risene godt og kog dem i 500 ml mælk og 100 ml vand ved lav varme i cirka en halv time i en halvt dækket gryde.
- Tilsæt 1 vaniljebudding, vaniljesukker og 80 g sukker til 100 ml kold mælk. Bland godt og tilsæt det hele til risene.
- Kog buddingen med ris under konstant omrøring.
- Mos jordbærrene med en gaffel, tilsæt derefter lidt sukker og lad dem frigive deres saft.
- Læg budding- og risblandingen i bunden af glasset og hæld de mosede jordbær over (eller omvendt). Pynt med friske jordbær, hvis det ønskes.
