Hjemmelavet kyllingepostej er klar på kun 15 minutter. Ingen tilsætningsstoffer, smagsforstærkere. En pate du ikke vil kunne modstå.
Hjemmelavet kyllingepostej er et glimrende valg, hvis du er til morgenmad eller frokost du kan lide at sprede pate og indser, at købte ikke er det bedste valg.
Fordelene i forhold til købte patéer er talrige, men den vigtigste er, at denne paté er sund, og du helt kan tilpasse den til din smag.
Hjemmelavet kyllingepostej laves på kun 15 minutter. Du kan opbevare den i en lukket beholder i køleskabet i op til 3 dage.
Hjemmelavet kyllingepostej
Ingredients
- 200 g kyllingebryst
- 2 gulerødder
- halvt grønt
- 1 løg
- noget sennep
- lidt creme fraiche
- lidt salt
- 2 mellemstore pickles
Directions
- Kog kødet. Hvis du vil have den hurtigt klar, så skær den i små tern, og den er kogt på cirka et kvarter.
- Kom gulerødder, hvid del af selleri, persille og løg i samme skål. Når grøntsagerne er kogte tilsættes de til kødet og blandes.
- Drys salt ovenpå, tilsæt pickles, lidt sennep, lidt creme fraiche og andre krydderier efter ønske.
- Bland i en blender, indtil der er dannet en ensartet masse. Hvis patéen er for tyk, tilsættes lidt af det vand, som kødet og grøntsagerne er kogt i, og tyndes ud.
- Overfør til en beholder og opbevar i køleskabet.
- Når massen stivner, bliver den næsten det samme som paté fra butikken, men uhensigtsmæssigt mere nærende og sundere.
Nyd den gode smag af hjemmelavet kyllingepostej.
