En lækker dessert, der ikke er fedende, den er forfriskende og nem at tilberede!
Cheesecake i en krukke
Ingredients
- 300 g græsk yoghurt
- 6 spsk af en blanding af malede valnødder, hasselnødder og mandler
- 60 g frisk fedtfattig ost (mascarpone)
- saft af en halv citron
- et glas hindbær (eller andre bær)
- 3 spiseskefulde chiafrø
- honning
Directions
- Kom frugten i en gryde eller gryde, vent til saften slipper, og tilsæt derefter chiafrøene. Lad det koge lidt op, tilsæt citronsaft og lad det køle af.
- Bland ost og græsk yoghurt og sød med honning.
- Læg 3 skeer jordnødder i bunden af glasset, tilsæt et par skeer af ostefyldet og hæld til sidst det afkølede frugtfyld.
- Stil det hele i køleskabet og server afkølet.
