Aromatisk gløgg er perfekt til kolde vinteraftener tilbragt i selskab med kære. Hvorfor vil du gå til boderne, når du selv kan forberede noget endnu bedre i ly af et varmt hjem?
Aromatisk gløgg Den kan laves med rød- eller hvidvin. Hvis du vil have den særligt velsmagende, så lav den med bedre vin og aromatiske krydderier af høj kvalitet.
For at tilberede aromatisk gløgg skal vi bruge:
- 1 liter vin
- 0,5 l vand
- 10 skeer sukker
- 15 fed
- 2 kanelstænger
- en pose vaniljesukker
- en appelsin
- citron
- hvid rom (valgfrit)
LÆS MERE: Gløgg efter Jamie Olivers opskrift
Forberedelse:
Hæld vin og vand i en stor gryde. Tilsæt begge typer sukker, kanelstænger og skåret skrællet appelsin. Tilsæt kun skåret skrællet citron, hvis du laver gløgg af hvidvin. Bring det i kog, og rør den aromatiske blanding flere gange i mellemtiden. Når sukkeret er smeltet, og blandingen har kogt, sættes vinen til side, hældes i store kopper og pyntes med et par skiver appelsin eller citron. Gløggen kan også forbedres med aromatisk hvid rom til sidst. Skål!
