Bajadera er en af de desserter, som få mennesker nogensinde har hørt om, og en af de slik, som vi elsker at give som gaver ved særlige lejligheder. Ferien nærmer sig, og med hjemmelavet bajadera på bakken vil dine gæster altid blive glade for at finde lidt mere plads i maven. Hun er så god, at du simpelthen ikke kan modstå hende. Og du behøver ikke engang en ovn for at forberede det, for du kan forberede det uden at bage, og du behøver ikke engang at vide, hvordan man laver mad!
Hjemmelavet bajadera uden bagning er ikke kun et godt alternativ til Kraševa Bajadera, men også den perfekte feriedessert af tre grunde. For det første kræver den ikke en ovn at lave, da den er lavet uden bagningfor det andet er det så nemt at tilberede denne lækre dessert, at Vi kan ikke have en ulykke. og selv madlavningsanalfabeter kan klare det, og for det tredje er det så lækkert, at det kan være den eneste dessert, du tilbyder. til ferien, og ingen vil klage!
Opskrift på hjemmelavet bajadera uden bagning
Ingredienser til hjemmelavet bajadera uden bagning (til 12 personer):
300 g granuleret sukker
9 spiseskefulde vand
220 g smør (eller margarine)
200 g malede mandler (eller kokos-/valnødder-/hasselnødder)
200 g hakkede (smør)kiks
50 g revet (spiselig) chokolade
Ingredienser til chokoladeglasur:
1 dl sød flødeskum
100 g revet (spiselig) chokolade
1 tsk smør
Tilberedning af hjemmelavet bajadera uden bagning
Bring først sukker og vand i kog i en lille gryde (varm det langsomt op ved middel varme). Rør derefter smørret i og rør, indtil det er opløst. Sæt gryden til side, og tilsæt de knuste kiks. Del derefter blandingen i to. Tilsæt de malede mandler til den ene halvdel og chokoladen til den anden for at lave en lys og mørk blanding. Forbered derefter et ildfast fad, som først smøres med smør, hæld derefter den mørke blanding i det og fordel den jævnt. Hæld den lyse blanding over og fordel den også jævnt.
LÆS MERE: Ferieopskrift: djævelsk gode julemandshove
I stedet for at sætte den i ovnen, så sæt bagepladen i køleskabet, mens du forbereder chokoladeglasuren. Hæld den piskede fløde i en lille skål og varm den langsomt op, men sørg for at den ikke koger! Tilsæt chokoladen og rør ved svag varme, indtil chokoladen er helt smeltet, og blandingen er glat. Tag derefter skålen af varmen og tilsæt en teskefuld smør og rør, indtil det er helt smeltet, og glasuren er let tyknet. Hæld det jævnt over den lette blanding og sæt bagepladen i køleskabet natten over for at køle af og hærde ordentligt. Så er det bare at skære og servere. Velbekomme!
