Nu hvor sæsonen med friske tomater er på sit højeste, er det tid til at spise dem til dit hjertes lyst. Er du løbet tør for ideer til at tilberede denne lækre frugt? Hvorfor ikke prøve en simpel butterdejssnack, der er ret nem at tilberede. Vi har til dig et barns nemme, men fremragende opskrift på en saftig snack med tomater, der er værd at huske!
Saftig snack med tomater er et glimrende alternativ til det klassiske udvalg af snacks. Hvorfor altid ty til de samme opskrifter og de samme snacks fra butikshylderne, når der er så mange andre muligheder. Og nu hvor det er tomat sæson på toppen tilbydes en snack med friske tomater alene.
LÆS MERE: Opskrift: Brasilianske ostebrød - salt snack nr. 1 under OL i Rio 2016
Så næste gang du skal have noget at spise til dine gæster eller familie, så giv en tomatsnack en chance, som virker som en rigtig specialitet, men i virkeligheden er helt let at tilberede.
Opskrift på en snack med tomater:
Ingredienser til en snack med tomater:
- 3 tomater
- 50 ml mælk
- 1 fed hvidløg
- bagværk
- frisk basilikum
- olivenolie
- salt (efter smag)
Processen med at forberede en snack med tomater:
Læg butterdejen på en bageplade beklædt med bagepapir og del den i lige store portioner (se video nedenfor). Pensl med mælk. Skær tomaterne i tynde skiver (en halv centimeter). Læg en skive på hvert stykke dej. Bageplade i ca. Sæt i en ovn opvarmet til 180 grader Celsius i 15-20 minutter. Mens du bager, får du travlt med at hakke friske basilikumblade. Hak et fed hvidløg fint, bland det med basilikum og dæk med olivenolie. Når dejen er bagt, tilsættes blandingen til snacken. Hav et godt løb!
