Opskriften på en sød honning lavendel og guld slikkepind lyder frygtelig kompliceret, og hvis du nogensinde har prøvet at lave hårdt slik, ved du, at det ikke er så simpelt, som det ser ud til. Smukt designede slik og slikkepinde kræver høje temperaturer og hurtige hænder for at blive skabt, når den varme sirup skal hældes på bagepapir, hvor den stivner til de ønskede former. Men du vil blive overrasket over, hvor nemt det er at lave honning slikkepinde med lavendel og forgyldning, som tager over med et sødt look og en skøn smag. Her er en opskrift på slikkepinde, du vil elske...
Har du nogensinde hørt om en dessertopskrift? honning slikkepinde med lavendel og guld? Vi præsenterer dig for en af de enkleste, men derfor ikke værre opskrifter til fremstilling af honning slikkepinde, som ikke kun vil blive elsket af børn. Fordi det dybest set er blødere karamel på en pind, du har næsten intet at bekymre dig om, når du laver en honning slikkepind. Bare sørg for at hælde den flydende blanding i formen med det samme ved den rigtige temperatur, så klarer du dig. Selvom opskriften siger, at man skal putte lavendel og endda stykker papir til forgyldning i honning slikkepindene, kan man når du vælger krydderier lyt til dit hjerte, sørg bare for at tilsætte jorden mod slutningen, når siruppen er kølet lidt af.
Opskrift på søde honning slikkepinde med lavendel og guld
Ingredienser til søde honning slikkepinde med lavendel og guld:
- 2 kopper sukker
- 2/3 kop honning
- 1 tsk malet lavendel til madlavning
- blade til forgyldning (valgfrit)
- slikkepinde
LÆS MERE: Efterårsopskrift: lækker lecina-gryderet med søde kartofler og græskar
Vejledning til fremstilling af søde honning slikkepinde med lavendel og forgyldning
Dæk bordet med bagepapir. Bland sukker, honning, lavendel og ¼ kop vand i en gryde. Placer et sliktermometer inde i rejerne og varm op, indtil det koger. Rør indtil sukkeret er opløst. Vask alle spor fra siden af rejen med børsten for at forhindre, at der dannes krystaller. Kog i 5 til 7 minutter, indtil temperaturen på et termometer når 154 grader. Hæld hurtigt siruppen ud på bagepapiret, og form små cirkler med et par centimeters mellemrum, da du ikke ønsker, at slikket skal blive til én stor masse. Læg slikkepindene i cirklerne og drys slikkepindene med toppings efter eget valg. Lad slikkepindene stivne helt, pil dem af bagepapiret og pak dem ind i vokspapir.
