PR' SKELETON

PEBERIS Det er ikke sandt, men det er det! I den populære Ljubljana bar og restaurant Pr'Skelet, som er berømt for sine ultragode cocktails (du får to for prisen af én) og et utroligt udvalg af salater, introducerede de en nyhed kaldet peberis. Ja, du hørte det rigtigt. Det er den velkendte vaniljeis pyntet med pebertopping. Den varme, grønlige dressing er lavet af smeltet smør, en skefuld frisk grøn peber og fløde. En eksotisk dessert dekoreret med estragonpulver er velegnet til alle kulinariske gourmeter, der nyder usædvanlige smag. Vaniljeis har således fået en fornyet, lidt varm smag, som uden tvivl ikke vil forlade din hukommelse. Du vil ikke glemme peberisen af endnu en grund. Restauranten Pr' Skelet er et af de mest originale hjørner af Ljubljana, hvor talende skeletter har slået sig ned. Når du for eksempel arbejder dig op til mere efter et par drinks til ex-spyttecocktails, skal du ikke glemme den magiske bogreol, bag hvilken den meget eftertragtede gymnasiepige gemmer sig. Vi anbefaler dog ikke et besøg i baren til alle hjertepatienter og frygtsomme mennesker, der ikke kan tåle synet af grinende skeletter, der praler af massiv maskulinitet, utallige kranier eller mystiske vægportrætter, der følger dig med øjnene. Er du klar til nye gourmetudfordringer i en uhyggelig atmosfære? Gå på en bar, hvor næsten helt rigtige skeletter hygger sig, og lad dig forføre af den usædvanlige dessert, der vil have en effekt på dig som et slags afrodisiakum. For at du ikke går glip af det, er her en guide til, hvordan du finder den: gå til centrum af Ljubljana, hvorfra du drejer ind på promenaden langs Ljubljanica ved siden af andre berømte barer (Maček, Boheme...).