Absint, et mystificeret grønt rusmiddel, dødeligt for de svage og en port til den næste verden for de stærke, er en stærk og aromatisk spiritus med et højt alkoholindhold. Den er præget af den mystik, som den blev præget af franske kunstnere og forbuddet mod salg i 1980'erne, men i det moderne Ljubljana er den mest præget af udseendet af...
Rožna ulica 3
Ljubljana
Absint, mistificirani zeleni opoj, za šibke poguben, za močne pa vrata v sosednji svet, je močna in aromatična žgana pijača z visoko vsebnostjo alkohola. Zaznamuje jo mističnost, s katero so jo zaznamovali francoski umetniki, in prepoved prodaje v osemdesetih letih, v sodobni Ljubljani pa jo najbolj zaznamuje pojav z urbano legendo podprtega Zelenega zajca, prvega pravega absint bara v Ljubljani. Fantje iz Urbanega plemena so lani začeli zeleno evforijo po Ljubljani in lokal s samozavestnim konceptom in v ozadju skrito knjižnico je postal zavetišče ljudi, ki znajo uživati življenje dobre pijače, dobre glasbe in odprtega duha. Hišni proizvod Absinthe supreme je prvi trademark zelenega zajčjega pribežališča, druga pa je hišna Fukoff vodka, pa tudi koktajli niso od muh. Pa ne gre le za domače žganine, dobimo lahko tudi kak košček hrane kak košček hrane za pod zob. Tradicionalno so nam v zajčji maniri namenili sveže narezan korenček, temu asketskemu prigrizku pa so se v zadnjem času pridružili še seksi okroglasti sendvički, slastni v ustih, ker pa zajec seže tudi preko meje, lahko predse dobimo še sveže spečen belgijski vafelj, še topel seveda. Odkrijmo torej urbano legendo o Zelenem zajcu pod ljubljanskim gradom!
