Kro Puccini

PASTA OG SALATER I BYEN Restauranten Puccini i Maribor ligger på en kultplacering i centrum af byen, i Astoria. I stueetagen af Astoria er der en daglig bar for søde tand- og kaffeelskere, og på første sal åbner en helt anden kulisse af kroens italienske hjemlighed, hvor en stor salatbar troner i midten. Kroen fortalte os, at deres slogan siger det hele: "Der er ingen opera uden en frisk og udtryksfuld melodi!" Den mest populære ret er pollefeni, grønne nudler med prosciutto og ærter. Der er et kæmpe udvalg af forskellige pastaer, og kokkens kødtilbud er også interessante i form af kylling, kalkun, kalvebøffer og bøffer i forskellige saucer lige fra svampe, gorgonzola til trøffel. Som afslutning på en god frokost byder de på en række forskellige desserter, men hvis vi allerede er på en italiensk restaurant, runder tiramisu tilbuddet flot af. Kroens store og luftige rum med udsigt til Slotspladsen, hvis man får plads ved vinduet, er meget behageligt. Når stearinlysene på bordene stadig er tændte, forvandles pladsen fra en dagtimerne restaurant til morgenmad eller frokost til et romantisk hjørne for at starte en date, som vi fortsætter i en nærliggende biograf eller teater. Nogle af os kan lide at gå tilbage til de samme restauranter. I Puccini har de en fast gæsteinstruktør og producer Dragica Petrovič, som får sit bord markeret med en indgraveret metalplade med sit navn. Bordet er altid kun forbeholdt hende, kun hvis andre borde er optaget og de ikke venter hende, vil du have mulighed for at sidde for hende. Så du vil føle dig meget beæret, fordi hendes bord er placeret sådan, at du har overblik over alle restaurantens gæster.