Mikrobølgepeanut Cookies er en opskrift, der vil være særligt praktisk, når du er presset på tid og stadig gerne vil lave hjemmelavede småkager. Du behøver kun få ingredienser og meget lidt tid til det. Hvorfor vente en halv time på, at småkagerne bager i ovnen, når du kan bage dem i mikrobølgeovnen på mindre end tre minutter?
Mikrobølgeovns-jordnøddekager er en simpel opskrift på lækre småkager, der ikke kunne laves hurtigere. Du blander et par ingredienser, sætter blandingen i mikrobølgeovnen, og et par minutter senere kan du nyde denne søde forkælelse.
LÆS MERE: Opskrift: jordbærhjerter med chokolade
I dag er det mikrobølgeovnen uundværligt køkkenredskab i stort set alle husstande, men få bruger den til andet end at opvarme mad og optø brød. Som du vil lære nedenfor, kan du bruge den også i bagningOg det er bare én af de kreative måder at bruge mikrobølgeovnen på. For eksempel kan du bage i den på bare et par minutter. isbrød.
Opskrift på peanut cookies i mikrobølgeovn:
Ingredienser til peanut cookies i mikrobølgeovn:
- 100 g smør
- 225 g brunt sukker
- 100 g jordnøddesmør
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 æg
- 175 g hvidt mel
- en knivspids bagepulver
- knivspids salt
- 100 g chokoladetårer
Sådan laver du peanut butter cookies i mikrobølgeovnen:
I en skål blandes smør og brun farin. Tilsæt derefter jordnøddesmør, en teskefuld vaniljeekstrakt og det sammenpiskede æg. Bland det hele godt, og rør det sigtede mel, en knivspids bagepulver og salt i. Bland godt igen, og tilsæt til sidst chokoladestykkerne. Form blandingen til kugler, læg dem på en tallerken, tryk dem flade, og sæt dem i mikrobølgeovnen i to et halvt minut. Brug derefter kanten af et glas som form til at udstikke runde småkager af smøreblandingen. Velbekomme!
