Sufle je hitro pripravljena, a delikatna sladica, ki jo gostje nestrpno čakajo z žlico v roki, medtem ko se peče. Pod skorjo mora biti tekoča. Običajno jo pripravimo v majhni keramični oz. stekleni posodici remekin (beseda je tako kot sufle francoskega izvora), toda pomarančni sufle, ki vam ga predstavimo v nadaljevanju, namesto v tej postrežemo kar v pomarančni lupini.
Du vil have sufle pripraviti nekoliko drugače? Potem namesto tradicionalnega modelčka uporabite kar appelsinskræl in pripravite pomarančni sufle. Tako vam po obedovanju ne bo treba pomivati posode, le lupino boste vrgli v koš za biološke odpadke.
LÆS MERE: Opskrift: lækre pandekager i tysk stil med skovfrugter
