MIDDELHAVSÅNDEN Oštaria Pri Mara, som ejerne Mara og hendes mand Tomi kalder det, blev skabt som et resultat af kombinationen af deres families traditioner, som matcher det internationale middelhavskøkken. Middelhavsånden præger også stemningen, som straks positivt overrasker os med ægte gamle møbler, typiske for gamle...
Dantegade 17
Piran/Pirano
MIDDELHAVSÅND Oštarija Pri Mari, som ejerne Mara og hendes mand Tomi kalder det lokalt, blev skabt som et resultat af foreningen af deres familietraditioner, der er i harmoni med internationalt middelhavskøkken. Middelhavsånden gennemsyrer også atmosfæren, som straks overrasker os behageligt med de ægte gamle møbler, typiske for gamle kystkroer. Ved ankomsten mærker gæsten personalets gæstfrihed, der dedikerer sig til hver enkelt gæst individuelt. Med en individuel tilgang til service og øjeblikkelig tilberedning af mad efter gæstens ønsker har de erfarne værter formået at vinde maverne hos selv de mest sofistikerede klienter, fra præster til berømte slovenske musikere. Det er udsøgte retter, hvoraf du altid finder friske fiskespecialiteter, såsom blæksprutte bagt i et ildfast fad, havbars i salt, havbrasen i sin egen saft med krydderier, hjemmelavet gnocchi med rejehaler og rucola. Hvis du ønsker det, kan de også servere dig nudler med trøfler, rå muslinger eller en af de kolde forretter (marinerede sardiner, risotto med rejehaler og safran, rejecocktail). Mere krævende gæster vil finde østers, dondole, trøfler eller hummere. Udover musikalsk underholdning med harmonika og guitar tilbyder de også særlige kulinariske mesterværker til Sankt Martins dag, nytårsaften og andre helligdage, hvor de også liver op i overensstemmelse med den festlige stemning.
