Restaurant Sofra

PARADIS DÆKKET BORD Er du fristet af et rigt dækket bord af saftige retter med en enestående smag? Til hedonistiske fornøjelser har du også brug for selskab. Du kan invitere udvalgte partnere til restauranten Sofra til en vellykket forretningsfrokost, og overraske dine kære med en elegant og luksuriøs middag. Adgangskode — adgangskoden er blød brandy. Efter en velkomstaperitif kan du nyde nogle fremragende retter. Det første rigtige valg er det bosniske bord. Forkæl dig selv med gedeost fra Vlašič-bjerget med røget oksekød og ushtipki med hjemmelavet fløde. Brug derefter en ske til at øse Hadji čevap op eller den fremragende grøntsags afrodisiakum okra med kød. For en nem start, bestil kåltærten. Mange retter tilberedes udelukkende og serveres kun i restauranten Sofra. Enestående blandinger af orientalske krydderier understreger selektivt saftigheden af husets specialiteter. Du bliver overtaget af kadun butiÄ?i, risbøffer med hakket kød i orientalske krydderier. Forkæl dig selv med farverig dolma eller japrak lavet af raštika. Must-have-retten er Sarajevos čevapÄ?iči og ved siden af somun, en stor bolle, som du omfavner alt det lækre fra grillen med og salver det saftige pålæg, mens du ufrivilligt slikker fingrene. Rødvin er trendy, så vælg Blatina-vinen fra Hercegovina. Hvad angår slik... Ligesom baklava og tufahi vil du blive charmeret af den aromatiske bosniske kaffe. Hos Sofra kan du trygt overgive dig til hjælpsomme og venlige tjeneres mystiske forslag, og om aftenen vil deres musikere lulle dig ind i en romantisk stemning med sjælen fra deres instrumenter. Et bord dækket i Paradiset, Sarajevo sofra, er tilgængeligt hver dag undtagen søndag. Det spreder sin vinterhave på en af Ljubljanas hovedgader, i forretnings- og universitetscentret lige ved siden af Dunajska cesta.