I den gamle bymidte af Izola, hvis begivenhedsrige historie har bidraget til skabelsen af vidunderlige arkitektoniske skatte, står Hotel Marina med sin restaurant. Men dette er ikke en klassisk hotelrestaurant! Under blåregnspergolaen kan restauranten på Marina Hotel prale af en lang kulinarisk tradition.
Veliki trg 11
Izola
Predvsem ljubitelji morske hrane pridejo na svoj račun ob pokušanju jedi chefa Ivice Evačića – Iveka, ki izbira le najboljše sezonske surovine lokalnih ponudnikov in kuha po principu žive kulinarike. Njegov slogan »iz morja na krožnik« odlično opisuje Ivekovo filozofijo – vse morske dobrote so sveže in dnevno ulovljene z mrežami domačih ribičev. Narava odloča, Ivek pa ji sledi. Prav poseben pečat pa doda hladno stiskano oljčno olje iz lastnega in ekološkega belvederskega nasada, ki je osnova za pripravo kulinaričnih mojstrovin.
A vendar tudi izkušnja v Restavraciji hotela Marina Izola ne bi bila popolna, če ji ne bi dodali udobnih postelj v sobah s pogledom na morje, privatnega jacuzzija s savno og najlepše izolske plaže prav za ovinkom.
Galerija – Restavracija hotela Marina Izola
Mere information:
hotelmarina.si
FB: facebook.com/restavracijahotelamarina.izola
IG: instagram.com/hotelmarinaizola
