brød

Brød der ikke gør dig fed? Gærfrit, glutenfrit, men med en vanedannende smag – tjek opskriften ud!

Dette brød foregiver ikke at være vigtigt. Det varsler ikke en revolution. Det forsøger ikke at være noget, det ikke er. Det er bare – godt. Den slags, du kan tage med dig, spise suppe med eller riste om morgenen til morgenmad. Uden en følelse af tyngde, uden dårlig samvittighed. Og frem for alt – uden at prætendere.

kulinarisk

Opskriften på det bedste påskebrød – duftende, blødt og uimodståeligt godt

Glem alt om de tørre og trætte kommercielle godbidder, der egentlig kun tjener som platform for sladder og passiv-aggressive kommentarer fra gæster. Dette hjemmebagte påskebrød er et rent kunstværk - i smag, udseende og konsistens. Når du lægger den på bordet, er spørgsmålet ikke længere, hvad det er, men hvornår den næste brik bliver min. Og ja, dit Instagram-feed vil lyse som påskesøndag ved solopgang.

Sund mad

De fleste mennesker opbevarer brød forkert - tjek om du laver samme fejl!

Er du sikker på, at du opbevarer dit brød korrekt?

kulinarisk

Du vil ikke tro det - perfekt hjemmebagt brød klar på 5 minutter! Hvis bare vi havde kendt denne opskrift tidligere!

Hvis bare vi havde kendt denne opskrift før! Nogle gange afholder tanken om at lave brød os, og forestiller os lange timer med æltning, hævning og bagning. Men hvad nu hvis vi fortalte dig, at du kan bage lækkert hjemmebagt brød på blot et par minutters forberedelse? Denne opskrift er den rigtige løsning for alle, der ønsker hjemmebagt brød uden lange procedurer og komplicerede trin. Tilberedningen er så enkel, at selv begyndere vil nyde den!

kulinarisk

Så enkelt, men så velsmagende: Tilbered en fransk baguette efter opskriften på den rigtige franskmand

Den franske baguette er synonym med raffinement og tradition for fransk bagning. Karakteriseret ved sin gyldne sprøde skorpe og luftige kerne er dette brød et af de mest genkendelige symboler på det franske køkken. Selvom smagen af frisk baguette er noget, vi ofte forbinder med franske gader og morgenmad i små bistroer, er den overraskende nem at lave derhjemme.

Levevis

Smid aldrig brød væk igen: Tricks, der holder dit brød friskt i dagevis - uden den store indsats!

Vi har alle været i en situation, hvor brød ældes for hurtigt og bliver hårdt eller tørt. I stedet for at smide det ud, er der enkle tricks, du kan bruge til at holde dit brød lige så friskt, som om det lige kom ud af bageren. Vidste du, at du ved hjælp af almindeligt vand og en ovn kan genoplive dit brød? Læs videre for at finde ud af, hvordan det gøres.

Levevis

Hvordan opbevarer man brød korrekt om sommeren, så det holder sig friskt i lang tid?

Når temperaturen stiger, kan beslutningen om, hvordan brød skal opbevares, have stor indflydelse på dets smag og tekstur.

kulinarisk

Opskrift: Piadina, en traditionel italiensk kage

Piadina er en traditionel italiensk flad kage, der stammer fra regionen Emilia-Romagna i det nordlige Italien. Den er lavet af simple ingredienser: mel, vand, salt og fedt (normalt spæk eller olivenolie). Dejen rulles i tynde cirkler, som bages på en varm tallerken kaldet "testo", indtil de er gyldenbrune

kulinarisk

Opskrift: Hvidløgsknuder med ost – et wienerbrød, som du aldrig bliver træt af at spise

Vi tilbyder dig en opskrift på kager med ost og hvidløg, disse hvidløgsknopper, som er perfekte til en aftensnack eller til samvær.

kulinarisk

Sådan genopretter du friskhed til gammelt brød: om 5 minutter vil det være, som om det var friskbagt

Det kan være ret nemt at give afkald på gammelt brød. Slet ikke! Med dette trick kan gammelt brød igen blive blødt og velsmagende. Hvordan genopretter man friskhed til gammelt brød?

kulinarisk

Opskrift: Piadina Romagnola - et autentisk italiensk fladbrød, der er det perfekte sandwichbrød

Piadina Romagnola, et populært italiensk fladbrød, er en enkel, men lækker ret, der stammer fra Romagna-regionen i Italien. Det er en populær streetfood, der passer perfekt til forskellige fyld – lige fra friskost til grøntsager og prosciutto. Piadina er perfekt til en hurtig frokost eller middag, og tilberedningen er så enkel, at selv en nybegynder i køkkenet kan klare det. Lær hvordan du tilbereder denne autentiske italienske delikatesse og overrask dine kære med smagen af Italien.

kulinarisk

Opskrift: Grøntsagsflødesuppe i en brødkop

Grøntsagsflødesuppe vil holde dig varm denne vinter. Den opskrift, vi har lavet, har en anden speciel funktion.

1 2 3 … 5

Søg

Vælg et sprog

Med dig siden 2004