Matcha er en speciel type japansk grøn te, der styrker og opfrisker. Teen, hvis blade er malet til et levende grønt pulver, indeholder meget C-vitamin og fem gange mere koffein end kaffe. Når vi tilbereder matcha-te, indtager vi de hele blade, og ikke kun bladekstrakten, og dermed også en meget større mængde antioxidanter.
