Hvad tænker du på, når nogen siger "italiensk mad"? Til pizza, pasta,... Denne gang tager vi til Sardinien og prøver malloreddus pasta.
Mærk duften af frisklavet italiensk køkken, mens den duftende sauce hældes over de bløde gnocchi. Hjemmelavet gnocchi i tomatsauce er en perfekt kombination af smag og teksturer, der helt sikkert vil imponere dig.
Efteråret er endelig her og med det sæsonen med kastanjer, farvestrålende blade og lækre græskar. Græskar er kongen af mange opskrifter: de kan findes i supper, desserter og endda hovedretter. Vi har lavet en opskrift til dig på lækker gnocchi lavet af gult græskar, som er helt nemt og ikke kræver mange ingredienser.
Bagt gnocchi med mozzarella og spinat vil tilfredsstille ganerne hos selv kræsne spisende. Duftende og enkel spinat- og tomatsauce med tilsætning af honning og mozzarella giver denne ret en fantastisk smag. Brug krydderurter for ekstra smag.
Kan du lide kastanjer? Hvorfor ikke vende det til gnocchi én gang, i stedet for altid at tilberede kun kogte el bagt? Kastanjegnocchi er en givende ret, da tilberedningen er helt enkel, og resultatet er mundrette!
Kartoffelgnocchi med kantareller og cherrytomater er en skøn efterårsret, der passer godt på koldere aftener og glæder enhver gæst. Her er en opskrift på en italiensk gourmetret, som er en ægte smagsharmoni med lækre svampe, friske tomater og delikat fløde...
3 nemme opskrifter fra hjemmelavede Hokkaido-græskar, der fremtryller et ekstraordinært efterårsmåltid.