Er du klar til den 1. Grill og BBQ Fest i Ljubljana? Kom, fristende køddelikatesser, der får dig til at savle.
kulinarisk begivenhed
Elskere af chokolade og vin vil igen komme til fornuft, da du vil kunne smage de søde og flydende delikatesser fra slovenske producenter. Denne gang samles vi den 5. maj i Podčetrtek, hvor der venter os den 4. Vin- og Chokoladefestival 2018. Er du klar til berusende smagsoplevelser?
Sæsonen med udendørs kulinariske sammenkomster vil blive lyst op af den tiende Beer & Burger Fest 2018 lørdag og søndag den 14. og 15. april. Kendere af det saftige kulinariske parring vil overtage Pogačarjev trg i Ljubljana i to dage og udforske, hvad der er nyt på slovensk kraftbryggerier, hvilken retning bryggetendenserne peger på, og med hvilke velsmagende ideer kokkene vil supplere burgernes kødfulde, skaldyrs- og veggie-essenser.
Forestil dig et stykke sød fornøjelse, der langsomt smelter i munden, mens de mest krydrede tanker farer frem og tilbage. Dine drømme kan gå i opfyldelse lige ved International Chili & Chocolate Festival 2018. Mere end 35 forskellige skabere af chili- og chokoladekreationer fra Slovenien og udlandet kommer til det.
Kom til den største chokoladebegivenhed, Chokoladefestivalen 2018, og smag chokolade i alle dens afskygninger. Dette vil finde sted mellem 20. og 22. april i Radovljica.
Fredag den 23. marts, med åbningsarrangementet på Pogačarjev trg i Ljubljana, går Odprta kuhna ind i sin sjette sæson, uden hvilken vi ikke længere kan forestille os fredage i byen. I år vil det populære kulinariske marked servere gourmeter fra indenlandske og udenlandske logoer, som er stigende i antal, med et rekordudbud, som vil blive beriget med mere end 15 nye udbydere.
Elskere af mousserende vine vil også få noget for pengene i år. Den 5. mousserende vinsalon åbner den 16. februar på Union Grand Hotel, hvor du lærer om vine og får mulighed for at smage dem.
Medot-destillerierne deltog også i Gourmet Cup Ljubljana-begivenheden i år, som i stigende grad vinder frem som den vigtigste kulinariske begivenhed i regionen. Det startede med et kulinarisk rigt weekendprogram i Krvavec, fortsatte med mandagens professionelle konference på Ljubljana Slot, som afsluttedes med en særlig oplevelsesmiddag med TOP Chefs (Experience dinner), og den sidste dag blev efterfulgt af Audi Pokal Gourmet skiløbscup.
Har du allerede tænkt over, hvor dine hæle vil tage dig i år til Martini, hvor du vil prøve vin og andre Martini-delikatesser? Vi har udarbejdet nogle forslag, hvor du kan tage hen til Sankt Martins dag 2017.
Ljubljana bliver den gastronomiske hovedstad i november. I selskab med mesterkokke og vinmagere vil Gourmet Ljubljana-festivalen i november byde på interessante kulinariske begivenheder hele måneden, og klimakset bliver den sidste begivenhed i City of Design på Dunajska cesta, som ikke kommer til at mangle underholdning og, selvfølgelig, god mad.
Martins Dag i Maribor 2017 finder sted lørdag den 11. november 2017 med start kl. 11.11. På Trg Leona Štruklja vil vi socialisere til musik af Gadov, Čukov, AFS Studentsov og Neuvirtovi Štajerci Small Brass Band med Rudi Kraner. Hovedfokus for arrangementet vil naturligvis være vinsmagningsprogrammet. Velkommen!
Fra 13. til 22. oktober vil top slovenske kokke i 97 deltagende restauranter igen tage gæsterne med på et kulinarisk eventyr med særlige menuer fyldt med friske lokale efterårssmag til en fast pris på 17 euro. Velkommen, Restaurant Week!