Ved du, hvad Štefani stege er? Det er den der farssteg med et æg i midten, som er utrolig nem at lave og resultatet er herligt. Kunne du bede om mere?
kulinarisk
Mange mennesker er lykkeligere, når de skilles, end når de hopper ind i ægteskabet. For mange er ægteskabet ikke et Disney-eventyr i stil med "... og så levede de lykkeligt til deres dages ende." Nogle går endda så langt som ærligt at drikke deres frihed væk eller forkæle sig selv med en skilsmissekage. Sidstnævnte bliver mere og mere populære, da flere og flere efterspørges. Vi præsenterer dig for et udvalg af de mest kreative separationskager, som er ved at blive en integreret del af konfekturetilbuddet.
Det kulinariske marked Odprta kuhna går også snart ind i sin tredje sæson i Primorska. Den vender tilbage til Koper den 13. maj 2017, og inden da stopper den ved Bevkovo trg i Nova Gorica, hvor den var et rigtigt hit i dåbssæsonen, og det bliver bestemt ikke anderledes i år, hvor Nova Gorica fejrer sin 70 års fødselsdag.
Ejere kan nu forkæle hunde med en sød tand til en kugle is eller en koge lavet specielt til dyr. Men folk har også råd.
Om vinteren forkæler Peter Prevc os med topkvalitetsspring, og hans kæreste Mina Lavtižar sørgede for, at du ved, hvordan du forkæler dine gæster og dig selv med hjemmelavede desserter i topkvalitet. Den talentfulde amatørkonditor og prokurator i firmaet Peter Prevc har udgivet en bog med søde opskrifter Minini cukri (Kmečki glas Forlag), som byder på en masse fantasifulde opskrifter på desserter, som selv konfektureanalfabeter kan prøve.
Vi kender alle de glæder og fornøjelser, der følger med en god kage eller dessert. Det er ikke det eneste ved desserten, der har en gavnlig effekt på os. Hvis du har været lidt opmærksom på dessertbagere, er det ved at ændre sig. Ifølge videnskabsmænd har bagning af desserter den samme gavnlige effekt på vores mentale sundhed som meditation.
Ligesom påskeæg er påskekagen en integreret del af påsken. Valnøddekagen kunne kaldes højtidens dronning, for uden den er der ingen højtid, der er værd at fejre. Påskeægget i kristendommen symboliserer tornekronen, og mange sværger til bedstemoderen. Men du kan bage lige så saftigt selv. I det følgende betro vi dig hvordan.
De bedste restauranter i verden er kendt 2017. Efter udvælgelsesakademiet for de 50 bedste restauranter i verden (50 bedste restauranter) for nylig afslørede de bedste restauranter fra 51. til 100. pladsen (sloveneren Hiša Franko var også på 69. pladsen ), ved gallaen ved prisuddelingen i Melbourne, Australien, blev de virkelig bedste offentliggjort. Efter 12 år ophørte den europæiske dominans, og den amerikanske restaurant, som blev nummer tre sidste år, indtog tronen. Det er kun den anden amerikanske restaurant med denne flatterende titel, efter den to gange vinder The French Laundry af Thomas Keller.
Tabay Brothers, der startede deres historie for næsten to år siden, har genåbnet deres døre til gourmet-'fastfood'-verdenen i Ljubljana. I dag, på et nyt sted, med samme genkendelige smag, sejrer de med burgere, sandwich, supper og salater.
Søde tænder, "søde tænder" og alle, der elsker štrukli, pas på! Den 1. marts 2017 åbnede den første stukforretning i Slovenien i Ljubljana. Moji štruklji Slovenije inviterer os ind i Plečniks arkader, hvor den traditionelle tilgang til tilberedning af slovenske retter og udfordringerne i det moderne køkken hænger sammen. Den er skabt af kokken Peter Vogelnik, som med respekt for tradition, mange års erfaring, hårdt arbejde, viden og innovation tilbereder den mest værdsatte og mangfoldige štrukli i topkvalitet, som ikke vil efterlade nogen ligeglade. Tror du ikke på det? Prøv det!
I begyndelsen af året valgte udvælgelsesakademiet for verdens 50 bedste restauranter (50 bedste restauranter) Ana Roš som den bedste kok i verden, og på vingerne af hendes succes kom hendes restaurant Hiša Franko også på listen af de bedste restauranter i verden.
Sidste år oplivede og berigede Kuhna na plac, en begivenhed i stil med street cooking, begivenhederne på markedspladsen Domžale. Anden sæson af Kuhne na plac er lige om hjørnet, som igen vil byde besøgende på lokale kulinariske specialiteter til overkommelige priser. Hun genåbner sin potte lørdag den 1. april. Er du klar til de lækkerier, som Kuhna byder på på 2017-messen?