Troede du, at det at brygge hjemmeøl er en lang, kompliceret og relativt dyr proces, der kræver meget tålmodighed? Ikke mere! Mød BrewArt, en enhed, der forvandler vand til øl og forenkler processen til det punkt, at brygning af øl kan sammenlignes med at lave kaffe i en kaffemaskine.
øl
Øl kan ligesom vin og brandy være en fremragende ingrediens i mange retter. Selvom det primært er en drink, er øl også en fremragende ingrediens i en lang række retter. Vi har samlet nogle opskrifter til at tilberede retter med øl.
Øl er ikke kun til at drikke. Hælder du det også på grillet kød? Vidste du, at du også kan bruge den til at lave en chokoladekage? Hvis du ikke kan lide øl, fordi det er bittert, vil du elske det i denne form.
Rom, vin, cognac. Dette er de alkoholiske drikkevarer, du kan forvente i is. Men øl? Ja, og det er mørkt! Helst Guinness! Vi præsenterer dig for en opskrift på hjemmelavet is med øl, som du på trods af indledende bekymringer vil forelske dig i, når du først har prøvet is med ølsmag.
Salatdressing med øl? Ikke kun vin og brandy, øl er også en fremragende ingrediens i mange retter. Og ligesom øl er en forfriskende salat perfekt på varme dage. Da hundedagene nærmer sig, har vi udarbejdet en opskrift til dig, der perfekt vil komplementere din salat - salatdressing med øl.
Det bliver igen sydende i hovedstaden. Sommerudgaven af gadedelikatessen Pivo & Burger Fest kommer, som finder sted på Pogačarjev trg i Ljubljana den 2. og 3. juli 2016. Den bliver optaget af grilltallerkener og ølsælgere, og de får også selskab af bistroer, caféer og toprestauranter, som vil forkæle gourmeter hele weekenden mellem kl. 11.00 og 23.00. Kom med tom mave!
Ljubljana Slot var vært for en af de største gourmetoplevelser, der serverede det bedste fra Sloveniens bryggeri og kulinariske landskab. Over syv retter nød den udvalgte gruppe spændende kreationer, en unik palet af smag fra specialøl og kulinariske kunstner Igor Jagodic.
Znate pravilno natočiti pivo iz steklenice/pločevinke? Se vam dogaja, da končate s preveč ali premalo pene? Potem delate nekaj narobe! Naučite se točiti pivo enkrat za vselej. Pri vinu je ključnega pomena servirna temperatura, pri pivu pa količina pene, saj ta veliko pripomore k optimalnemu zaznavanju okusa piva, za katero se je pivovar tako zelo trudil. Na kaj je torej treba biti pozoren pri točenju piva?
Normalt starter vi ikke dagen med et glas øl, men en kop kaffe eller te. Normalt er marmelade også en geleret blanding af sukkerarter og frugtkød. Hvorfor normalt? Fordi det skotske bryggeri Innis & Gunn har tilberedt Marm & Ale, ølmarmelade! Fra nu af kan du også smøre øl på brød!
Chokoladebaren er en pop-up pub udelukkende lavet af chokolade. Pubben er Carlsberg-bryggeriets svar på det spørgsmål, ingen stillede: ”Hvad nu hvis Carlsberg lavede chokoladebarer?” Svaret er et spiseligt og funktionelt værtshus, hvor der serveres øl bag en chokoladedisk i chokoladeglas.
Vi er glade for at kunne meddele, at i år vil øl- og burgerelskere stå for egen regning, foruden arrangementerne inden for Pivo & Burger Fest i Ljubljana, også i Celje. Lørdag den 18. juni afvikles 1. øl, burger & chili festival på Celje messe.
Starkenberg Slot i det østrigske Tyrol (Tarrenz), hvor der også er et bryggeri af samme navn, byder på en helt særlig attraktion for turister. Ikke en rundvisning på bryggeriet, hvor der er blevet brygget øl siden 1810, men badning i øl. Kunne du tænke dig at tage en dukkert i en pool fyldt med øl, som også kan drikkes? Et retorisk spørgsmål til mænd, men alligevel.