I år har Gault&Millau, en af de mest indflydelsesrige internationale restaurantguider, igen sat sig for at udforske slovenske hjørner, hvor der serveres lækker mad og gode drinks. Og endelig afslørede de de højest vurderede restauranter og modtagere af Gault&Millau Sloveniens særlige priser for 2022. Vi har udarbejdet en liste over restauranter, som ifølge Gault&Millau er de mest værd at besøge.
restaurant
Den originale Lamborghini Countach fra 1971 blev ødelagt til den obligatoriske crashtest. 50 år senere og efter mere end 25.000 timers arbejde rejste den legendariske bil sig fra asken, ligesom den mytiske Phoenix.
Restauranten Breg slog dørene op på et sted, hvor restauranttraditionen går tilbage til det 16. århundrede. Den er beregnet til alle, der kan lide at socialisere og samtidig forkæle sig med et lækkert festmåltid. Menuen er baseret på traditionelle retter, som topkokken Jorg Zupan har sat sit eget præg på.
Turistfarmen Kabaj Morel ligger i hjertet af Goriške Brd, mere præcist i landsbyen Šlovrenc. Det er omgivet af mange vinmarker, så følelsen vil tage dig til det italienske Toscana.
Gault&Millau-guiden har valgt de bedste restauranter i Slovenien 2021! De afslørede også, hvilket der er det bedste konditori, det bedste samlingssted (POP), og hvem der er modtagerne af de prestigefyldte titler som årets kok, fremtidens kok, traditionens kok, unge talenter og bedste sommelier for 2021.
En gåtur gennem centrum af Ljubljana har en helt særlig charme. Både for turister og lokale. Og næste gang du beslutter dig for at udforske de romanske bygader, skal du sørge for at vende dig til Gornja trg.
Restauranten Hiše Ančka, hvor kokken Gašper Kačičnik tager sig af dine smagsløg, tilbyder en kulinarisk forkælelse af middelhavskøkken med et moderne lokalt præg. Fremragende pizzaer fra en ægte napolitansk ovn og en behagelig og dekorativt dekoreret Juicy, vin & champagne bar venter på dig her.
Den Amsterdam-baserede restaurant Mediamatic er kommet med en innovativ og vidunderlig løsning for at sikre, at gæsterne overholder den anbefalede sociale afstand.
At finde en god restaurant kan være en rigtig udfordring. Selvom der i dag er mange online platforme med restaurantanmeldelser, er de desværre ikke altid præcise og derfor ikke altid nyttige for os.
Godt år efter åbningen af boutiquehotellet i Jezersko er restauranten Vile Planinka også åben for eksterne gæster. Deres tallerkener er fulde af lokale, økologiske ingredienser, som deres kokke væver ind i kulinariske historier baseret på traditionelle opskrifter fra Lake District. De tilføjer også, at deres mad også er lækker, fordi den er dyrket, tilberedt og serveret med kærlighed!
Hvad er de mest romantiske restauranter i Ljubljana, eller hvor skal man tage hen til en romantisk middag på Valentinsdag (Ljubljana)?
For elskere af smukke, prestigefyldte designergenstande og uhyrligt god mad, vil Louis Vuitton-mærket give en særlig behandling i sin første restaurant i Japan. Som det sømmer sig for mærket Vuitton, er den nye restaurant understreget med prestige.











