fbpx

VILLA RUSTICA

ET STRIFT AF HJEMLIGHED Ved siden af et gammelt romersk arkæologisk område fra det 3. århundrede og resterne af en gammel slavisk gravplads fra det 10. århundrede i landsbyen Borova i Maribor, blomstrer facaden på Villa Rustica. En besøgende tænker måske på bygningens kolde indre, når man ser på dens ydre, men det modsatte er tilfældet. Villa Rustica er...

Grundlæggende oplysninger
Adresse
VILLA RUSTICA
Majcigerjeva ulica 36
Maribor
Forbindelse
Tidsplan
od 11. do 22. ure
Kontakt

PRIDIH DOMAČNOSTI Ob starem rimskem arheološkem najdišču iz 3. stoletja in ob ostankih staroslovanskega grobišča iz 10. stoletja v Borovi vasi v Mariboru se bohoti pročelje Vile Rustice. Obiskovalec ob zunanji podobi stavbe morda pomisli na njeno hladno notranjost, vendar je prav nasprotno. Vila Rustica je lokal, ki ga imata že sedem let v lasti Peter in Andreja Rajšek. Kot sama pravita, in obiskovalci se o tem kaj hitro lahko prepričamo, poskušata restavracijo ustvariti čim bolj domačno gostom, saj je pravzaprav družinska, vodita jo zakonca ob pomoči dolgoletnih sodelavcev. Domačnost ustvarjata z dekoracijo, ki sega od detajlov na lučeh pa do namiznih pogrinjkov in hrane na krožniku. Ideje za dekoriranje imata sama, pri tem pa posvetita veliko pozornosti naravnim materialom dekoracije, kot je npr. glina na lestencu ipd. Ob našem obisku so mize krasile sončnice, kot pravijo, pa se bo ambient kmalu jesensko obarval. Kaj nam ponuja Vila Rustica? Odlično italijansko kuhinjo, saj sta zakonca znanje in izkušnje iz Španije, kjer sta delala v italijanskih restavracijah, prenesla v Maribor. Na meniju boste našli vse od mesnih jedi do testenin in rib ter v italijanski kuhinji nepogrešljive pice. Sline pa se nam pocedijo, ko Peter Rajšek v kuharski opravi predstavi specialitete hiše, kot so teletina z jurčki, steak z jurčki, piščančji file z gorgonzolo, pršutom in gobicami … Ne smemo pozabiti niti sezonskih jedi, ki jim v Vili Rustici namenjajo posebno pozornost. Jeseni si lahko privoščimo gurmanski užitek s kostanjevo juho, piščančjim filejem s kostanjem, kostanjevo torto … Za novo leto pa bodo pripravili poseben praznični meni. Za vse, ki še ne veste, kako do Vile Rustice: po cesti Proletarskih brigad se peljete proti zahodu (Pekerski gorci, Borovi vasi, …) do konca, cesta zavije na levo, nato zavijete še enkrat levo in se pripeljete naravnost pred Vilo Rustico.

Forrige
Vindstød
Næste
Arboret

Med dig siden 2004

Fra år 2004 vi forsker i urbane tendenser og informerer vores fællesskab af følgere dagligt om det seneste inden for livsstil, rejser, stil og produkter, der inspirerer med passion. Fra 2023 tilbyder vi indhold på store globale sprog.