Før du er en opskrift på zebrapandekager - en fænomenal version af almindelige pandekager, som er hurtig og nem at tilberede!
Du kan overraske din familie eller venner med en helt ny version af din yndlingssnack – zebrapandekager. De kommer fra familien af tynde franske pandekager og adskiller sig fra deres "slægtninge" ved de brune mønstre, man får ved at tilsætte kakao til en del af blandingen.
Forberedelsen er meget enkel, så selv begyndere kan mestre det meget hurtigt. Endnu bedre, den færdige dessert ser ud som om den kom fra hænderne på en topkok. Vi er sikre på, at disse specielle pandekager vil blive et stort hit hjemme hos dig, så her er opskriften!
Opskrift på zebrapandekager
Ingredienser til zebrapandekager
- 500 ml mælk
- 2 æg
- knivspids salt
- 1 spsk smeltet smør
- 1 dcl mineralvand
- mel
- 1 spsk kakao (går i 1/4 af dejen)
- 1 sprøjtepose eller konditorpose til at lave spiraler med mørk pasta
Se dette opslag på Instagram
Tilberedning af zebra pandekager
Bland æg, salt, margarine, mineralvand, og tilsæt derefter gradvist mel til den flydende blanding, indtil den bliver cremet og medium tyk.
Fordel 1/4 af blandingen i en anden skål, tilsæt kakao og rør, indtil ingredienserne er godt blandet. Hæld den resulterende blanding i en sprøjtepose eller konditorpose med en smal dyse.
Varm olien op på en pande og hæld den klassiske pandekageblanding i, vent i cirka 10 sekunder eller til dejen er let brunet og ikke længere grødet, og tegn så spiraler i en cirkel med en pumpe ved hjælp af den mørke masse.
Bag pandekagen til slutningen og gentag processen for hver pandekage. Vælg fyldet til de færdige pandekager efter ønske. Så sødt godt løb!
