Wer sagt, dass Sie auf kalorienreiche Nudeln verzichten müssen, wenn Sie Zucchini-Versionen herstellen können, die viel gesünder und schmackhafter sein sollen? Diese kalorienarmen Rezepte werden zu Ihrem neuen Laster.
Debatten darüber, ob Nudeln ein gesundes oder ungesundes Lebensmittel sind, Sie bekamen keinen Epilog. Befürworter fettarmer Lebensmittel Kohlenhydrate sind sicher von ihrer Ernährung musste OH eliminieren, andererseits Ernährungswissenschaftler Sie sagen, dass eine Ernährung ohne OH ein ungesunder Trend ist, na die wir vergessen haben müssen.
Was Pasta auf die Liste der „ungesunden“ Zutaten setzt, ist ihre eigene hoher glykämischer Index – das heißt Ihres schnell verdauen und du bist hinterher in kürzester Zeit wieder hungrig aufgrund eines sinkenden Zuckerspiegels. Sie sollen auch Nudeln haben wenig Faser, denen ansonsten viele positive Eigenschaften für Ihren Körper zugeschrieben werden. Das bedeutet natürlich nicht, dass Sie Nudeln aus Ihrer Ernährung ausschließen sollten, sagen Ernährungswissenschaftler. Der Schlüssel ist das Gleichgewicht, also was sind deine anderen Mahlzeiten während des Tages.
Eine Schüssel Nudeln wird Ihren Körper nicht verändern, aber wenn Sie das nicht überzeugt, können Sie Ihre eigene zubereiten Zucchini Pasta, die kalorienarm sind und satt machen längst.
DAS SIND REZEPTE FÜR ZUCCHINI-NUDELN:
Fajita-Nudeln
Zutaten
- 2 Zucchini (spiralisiert)
- 500 g Hähnchenbrust (in Streifen geschnitten)
- 2 Esslöffel Chilipulver
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Teelöffel Salz
- ⅓ Esslöffel Pfeffer
- ¼ Tasse Olivenöl
- 1 Esslöffel Knoblauch (gehackt)
- 1 Knoblauch (in Streifen geschnitten)
- 1 rote, orange und grüne Paprika (in Streifen geschnitten)
- Kalk
Vorbereitung
Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel Chili, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Paprika, Salz und Pfeffer. Mischen Sie die Zutaten gut.
Kombinieren Sie in einer großen Schüssel Knoblauch, Zwiebel, Paprika und Öl. Mischen Sie die Zutaten gut und fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu. Die vorbereitete Gewürzmischung zum Hähnchen geben und alles gut vermischen. Wenn du Zeit hast, kannst du 30 Minuten warten, bis das Huhn mariniert ist.
Braten Sie die Zutaten in einer erhitzten Pfanne, bis das Hähnchen gar ist und das Gemüse weich ist. Die Zucchini zu den Zutaten geben, gut mischen und nach zwei Minuten Garzeit beiseite stellen. Limette über die Nudeln streuen und warm servieren.
Nudeln mit Knoblauch und Parmesan
Zutaten
- 1 Esslöffel Butter
- 2 Knoblauchzehen (gehackt)
- 115 g Frischkäse
- 3 Esslöffel Milch
- Parmesankäse (nach Geschmack hinzufügen)
- 4 Zucchini (spiralisiert)
- Salz und Pfeffer
- Kirschtomate
Vorbereitung
Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze auf dem Herd schmelzen. Braten Sie den Knoblauch an und fügen Sie dann den Frischkäse und die Milch hinzu. Wenn die Zutaten zu einer Soße vermischt sind, die Zucchini dazugeben und alles gut vermischen.
Nach ein paar Minuten den Parmesan zu den Nudeln geben und alles gut vermischen, sodass der Käse schmilzt und die Zucchini weich werden. Warm servieren und mit Kirschtomaten garnieren.
Pasta mit Tomatensauce
Zutaten
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 3 Zucchini (spiralisiert)
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1 Knoblauch (fein gehackt)
- 4 Knoblauchzehen (gehackt)
- 2 Tassen zerdrückte Tomaten (oder Dosensauce)
- ¼ Tasse Wasser
- ¼ Esslöffel frischer Thymian
- ½ Tasse Sahne
- geriebener Parmesankäse
- Salz und Pfeffer
Vorbereitung
Zwiebel und Knoblauch in Öl in einer erhitzten Pfanne anbraten (1 Minute). Während die Zutaten braten, fügen Sie Paprika, Salz und Tomaten hinzu. Gießen Sie die Zutaten mit Wasser und mischen Sie sie für eine Weile. Thymian, Paprika und Salz nach Bedarf hinzufügen. Wenn die Zutaten gut vermischt sind, fügen Sie mehr Sahne hinzu.
Die Zucchini in die Sauce geben und alles gut vermischen. Reduzieren Sie die Temperatur des Kochfelds und kochen Sie die Nudeln eine Weile. Warm servieren und mit Parmesankäse bestreuen.
