ZUTATEN: 1/2 süße Ananas 1 Esslöffel Arganöl 5 dkg Mandeln Eine Prise gemahlener roter Pfeffer 2 Esslöffel gemahlener Zucker 2 Kugeln Zitroneneis ZUBEREITUNG: Die abgekühlte Ananas in dünne Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten die Mischung...
ZUTATEN:
1/2 süße Ananas
1 Esslöffel Arganöl
5 dkg Mandeln
Eine Prise gemahlener roter Pfeffer
2 Esslöffel Puderzucker
2 Kugeln Zitroneneis
VORBEREITUNG:
Die abgekühlte Ananas in dünne Scheiben schneiden
Scheiben schneiden und auf einem Teller anrichten.
Über die Arganmischung gießen
Öl, gemahlener Zucker und geröstet
Mandelblätter und grob
gemahlener roter Pfeffer.
Mit einem Ananasblatt dekorieren
auf die wir Limonade setzen
Eislöffel und dekoriere sie damit
die restlichen Pinienkerne.
Das Rezept wurde im Angel Restaurant zubereitet,
Mercator-Zentrum, Ljubljana
www.kaval-group.si/angel
