So schnell und einfach war die Meeresspezialität, die Ihnen das Rezept von Bosch diesmal bietet, noch nie zubereitet. Heilbutt-Wraps mit Petersilie sind eine leckere, leichte und schnelle Mahlzeit für die ganze Familie.
Zutaten
Fisch:
• 8 Heilbuttfilets
• Salz
• Saft einer halben Zitrone
• 20 g Speisebutter
Soße:
• 60 g Gouda-Käse
• 20 g weiche Butter
• etwas Weißwein
• Pfeffer
• 2-3 Esslöffel Sahne
• 2 Esslöffel gehackte Petersilie
Pyrolyse
Ihr Backofen reinigt sich selbst
Der Backofen reinigt auf Knopfdruck automatisch, sodass ein mühsames und zeitraubendes Putzen entfällt. Dazu wird der Backofen auf 480°C aufgeheizt, damit der Schmutz im Backofen zu Asche zerfällt, die sich einfach mit einem Tuch abwischen lässt.
Vorbereitung
1. Reiben Sie den Käse mit der doppelseitigen Reibeplatte am Zerkleinerer.
2. Die Heilbuttfilets kalt waschen und trocken tupfen.
Dann salzen und mit Zitronensaft übergießen.
3. Eine zum Backen im Ofen geeignete Form einfetten. Die Filets einwickeln, mit einem Zahnstocher fixieren und auf ein Blech legen.
4. Käse, Butter, Weißwein, Pfeffer und Sahne in einer Schüssel mischen. Die Masse über die Heilbutt-Wraps gießen und im vorgeheizten Ofen bei ca. 180°C 15 Minuten backen.
Rat
Vor dem Servieren mit Petersilie garnieren.
