Auch wenn der warme Sommer schon lange hinter uns liegt, greifen wir immer noch gerne zu Meeresfrüchten und Fisch. Der Herbst ist auch die Zeit, in der köstliche Fischarten in die nahegelegenen Meere schwimmen. Dieses Mal war Meister Danilo mit uns in der CITY CHEF Kochakademie in der Miele Galerie …
Kljub temu, da je toplo poletje že daleč za nami, pa vseeno radi posežemo po morski sadežih in ribah. Jesen pa je hkrati tudi obdobje, ko v bližnja morja priplavajo okusne vrste rib. Tokrat je bil z nami na CITY CHEF Kochakademie in Miele Gallery mojster Danilo Ivanuša, ki se je posvetil tunini Rio Mare. Ob strani so mu stali nepogrešljivi Kavalovi mojstri, Vinska šola Belvin z Robertom Gorjakom und Piranske soline. Za lahko sladico je poskrbel Nupo, za dobro kapljico pa vinska klet Pax-Türen.
