Sie fragen sich, wie Sie ohne großen Aufwand eine köstliche Lasagne zubereiten können? Möchten Sie Ihre Familie und Freunde beeindrucken, wissen aber nicht, wie man kocht? Mach dir keine Sorge! Italiener sind Meister einfacher, aber köstlicher Gerichte und ihr Lasagne-Rezept ist auch für Anfänger perfekt
Italienische Küche Es ist berühmt für seine reichhaltigen Aromen und einfachen Rezepte, die von Menschen auf der ganzen Welt geliebt werden. Eines dieser beliebten Gerichte ist Lasagne, die auf verschiedene Arten zubereitet werden kann. Wenn Sie Anfänger sind oder nach einer schnellen Möglichkeit suchen, dieses Gericht zuzubereiten, ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie.
Im Folgenden erfahren Sie, wie Sie einfach und schnell eine köstliche Lasagne nach einem bewährten italienischen Rezept zubereiten.
Ein einfaches italienisches Lasagne-Rezept
Zutaten
- Um Lasagne nach diesem Rezept zuzubereiten, benötigst du ein paar Grundzutaten, die in fast jedem Laden zu finden sind:
- 1 Packung Lasagne-Nudeln
- 500 g geriebener Mozzarella
- 100 g geriebener Parmesan
- Prise Salz
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 800 ml Tomatensauce
- 1 Teelöffel trockene Gewürze
- 150 g Ricotta
- Etwas gehackte Petersilie
- 1 Ei
Anweisungen
- Kochen Sie zuerst die Lasagne-Nudeln, aber achten Sie darauf, sie nicht zu lange zu kochen. Nach dem Garen unter kaltem Wasser abspülen und zum Abtropfen beiseite stellen. Geben Sie einen Tropfen Öl ins Wasser, damit die Nudeln beim Kochen nicht zusammenkleben. Wenn Sie Nudeln verwenden, die nicht vorher gekocht werden müssen, überspringen Sie diesen Schritt.
- Zubereitung der Fleischsauce: Das Hackfleisch zusammen mit der gehackten Zwiebel und dem Knoblauch bei mittlerer Temperatur anbraten. Wenn die Zwiebel glasig wird, fügen Sie die Tomatensauce und die trockenen Gewürze hinzu. Kochen Sie die Sauce bei schwacher Hitze, um die Aromen hervorzuheben. Wenn Sie einen intensiveren Geschmack wünschen, können Sie etwas Basilikum oder Oregano hinzufügen.
- Zubereitung der Käsemischung: In einer anderen Schüssel Mozzarella, Parmesan, Ricotta, Ei und gehackte Petersilie vermischen. Gut vermischen, um eine gleichmäßige Mischung zu erhalten, die der Schlüssel zum reichen Geschmack der Lasagne ist. Ricotta verleiht der Lasagne eine besonders cremige Textur, die für zusätzliche Saftigkeit sorgt.
- Zubereitung der Lasagne: Fetten Sie die Pfanne mit etwas Öl ein und beginnen Sie mit dem Schichten. Zuerst eine Schicht Nudeln, dann die Fleischsauce-Käse-Mischung darauf legen. Wiederholen Sie diesen Vorgang, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und schließen Sie mit einer Schicht Nudeln ab. Für ein reichhaltigeres Gericht können Sie zusätzlichen Mozzarella auf die Lasagne streuen oder Kochsahne darübergießen.
- Backen und Servieren: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und backen Sie die Lasagne etwa 35 bis 40 Minuten lang. Lassen Sie die Lasagne nach dem Backen einige Minuten abkühlen, damit sie sich leichter schneiden und servieren lässt.
- Vor dem Servieren können Sie die Lasagne für zusätzliches Aroma mit frischer Petersilie oder geriebenem Parmesan dekorieren.
