Obwohl wir uns beim Brunch manchmal zu etwas Neuem verführen lassen, kommen wir immer wieder auf unsere größte Liebe zurück – das Eierbrot! Nicht so bei dir, sagst du? Dann sind Sie bestimmt noch nicht auf das Richtige gestoßen. Lassen Sie sich von uns die 10 besten Eiersandwiches vorstellen, die Sie mit Sicherheit beeindrucken werden.
1. Sandwich mit Eiern und Speck nach französischer Art
Knusprig gebratenen Speck auf getoastetes Brot legen, mit schaumigem Rührei belegen und mit einer leckeren Tomatensoße abrunden. Mmm, lasst das Fest beginnen!
2. Muffin mit Ei
Wenn wir über etwas Küchengeschick verfügen, bereiten wir in aller Ruhe herzhafte Muffins zu, in denen wir die Eier „verstecken“. Gießen Sie die Masse (zu der wir gehackte Zwiebeln und nach Wunsch etwas Fleisch hinzufügen) zur Hälfte in die Muffinform, fügen Sie die Eier hinzu und gießen Sie sie bis zum Rand.
3. Vegetarisches Super-Sandwich
Ciabatta, Rührei, Avocado und... im Ofen gebackene Pommes. Eine tolle Wahl für einen Brunch im Anschluss an einen tanzbaren Samstagabend.
4. Eiersandwich
Selbst ein Sandwich mit Spiegelei „tröstet“ das Auge im Handumdrehen. Für den letzten Schliff noch ein paar Tropfen Chili- oder Basilikumöl hinzufügen. Berauschend!
5. Französischer Brottoast
Haben Sie jemals versucht, Toast aus etwas anderem als Toast zuzubereiten? Das gebackene französische Brot wird noch angenehmer knusprig und einladend, besonders wenn Sie einige Ihrer Lieblings-„Sandwichzutaten“ zwischen die Hälften legen. Vergessen wir nicht den Mozzarella!
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6. Hamburger mit Spiegelei
Bombetka, Rucola, gebackenes Ei, Basilikum und gerösteter Speck, der auch durch sonnengetrocknete Tomaten ersetzt werden kann.
7. Muffin mit Patty und Ei
Wenn wir vom gestrigen Picknick noch Bratlinge im Kühlschrank haben, drücken wir sie zwischen die Hälften des „Muffin“-Brots und bedecken sie mit gemischten Eiern, zu denen wir beim Backen etwas von unserem Lieblingskäse hinzufügen. Vergessen wir nicht die Gewürze!
8. Käsetoast mit Pesto und Brombeeren
Die salzigen Brotscheiben mit Pesto bestreichen, Brombeeren und Mozzarella dazugeben und im Toaster rösten. Mit Ihrem Lieblingssalat belegen und genießen.
9. Bauernbrot mit Spiegelei
Legen Sie zwei Scheiben Bauernbrot in den Ofen und backen Sie es mit ein paar Scheiben Mozzarella. Wenn die Zwiebel knusprig ist, legen Sie ein Ei zwischen die Hälften und eine geröstete Paprika auf die Zwiebel.
10. Kayzarce mit Eiern und Avocado
Auberginen, Avocado, Eier auf unsere Lieblingsart und gute alte Gurken. Guten Appetit!
Angepasst von: Raffinerie29.com
