Sobald Sie eine großartige Tasse Kaffee getrunken haben, ist es schwer, zurückzugehen. Die besten Kaffeemühlen 2021 – manuell und elektrisch – sorgen dafür, dass Sie jeden Tag die köstlichste Tasse dieses schwarzen Goldes erwartet.
Viele Faktoren tragen zum Geschmack von Kaffee bei, einschließlich der Art und Weise, wie er zubereitet wird und bei welcher Temperatur er serviert wird Frische von Kaffeebohnen zu den wichtigsten. Der meiste Kaffee wird in einem UV-blockierenden, vakuumversiegelten Behälter verkauft, aber sobald Sie ihn öffnen, beginnen das Aroma und der Geschmack zu verblassen, besonders wenn der Kaffee bereits gemahlen ist.
Ganze Kaffeebohnen behalten ihren Geschmack viel länger als Schleifen. Wenn diese gemahlen und der Luft ausgesetzt werden, beginnen sie ihren Geschmack zu verlieren. Das Mahlen von Kaffeebohnen zu Hause vor jeder Kaffeezubereitung sorgt zweifellos für den frischesten Geschmack. Es ermöglicht auch die Kontrolle über die Konsistenz des Mahlgrads, was für alle wichtig ist, die eine „Französische Presse“ oder ein „kaltes Gebräu“ bevorzugen.
Um herauszufinden, welche das sind Die besten Kaffeemühlen 2021, haben wir verschiedene Mühlen von vertrauenswürdigen Marken und Bestsellern bei Amazon überprüft. Wir haben verschiedene elektrische Mühlen sowie manuelle Mühlen aufgenommen.
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Brauchen Sie überhaupt eine Kaffeemühle?
Wenn Sie zu Hause Kaffee mahlen möchten, ist eine Kaffeemühle unerlässlich. Mehrzweckmaschinen, Minizerkleinerer und Mixer sind in dieser Hinsicht nicht zuverlässig. Während die Klingen multipraktischen Klingen ähneln, haben sie tatsächlich stumpfe Kanten, die das Korn nicht mehr als nötig schleifen. Außerdem ist ihr Behälter kleiner, was eine bessere und gleichmäßigere Verarbeitung einer kleineren Menge ermöglicht. Darüber hinaus dürfen wir nicht vergessen, dass gemahlene Kaffeebohnen im Behälter Öle freisetzen, die häufig den Behälter verschmutzen und darauf verbleiben. Egal wie oft Sie Ihren Multitasker, Minizerkleinerer oder Mixer reinigen, es ist sehr wahrscheinlich, dass er immer noch nach Kaffee riecht.
Welche Kaffeemühle ist die beste?
Es gibt zwei Möglichkeiten, Kaffee zu mahlen: Sie können eine Mühle mit stumpfen Klingen oder eine Mühle mit einem Radmahlwerk verwenden.
Grinder mit stumpfen Klingenkanten arbeitet als Multipraxis. Das Messer dreht sich, um die Kaffeebohnen zu zerkleinern. Sie sind im Allgemeinen kleiner und kompakter als solche mit Radmechanismus, erfordern jedoch einige „Lernstunden“, um gleichmäßig gemahlenen Kaffee in der richtigen Größe herzustellen.
Radmechanismus es funktioniert wie eine pfeffermühle, da die kaffeebohnen durch zwei metall- oder kunststoffgegenstände laufen, die sie in stücke zermahlen. Die Größe des Mahlgrads kann genau gesteuert werden, je nachdem, wie viele Einstellungen das Mahlwerk hat, und die Ergebnisse sind sehr konsistent und tragen zu einem volleren und ausgewogeneren Geschmack bei. Sie sind größer, lauter und oft teurer als Schleifer mit stumpfen Klingen.
Kaffeemühlen mit manuellem Mechanismus Sie sind eine kleinere und billigere Option, aber die Wahl des perfekten Setups ist nicht immer einfach und das Schleifen dauert länger, als Sie möchten. Auch sie funktionieren nach dem Prinzip von Pfeffermühlen, sodass die Kaffeebohnen zwischen zwei Aufsätzen gemahlen werden. Handmühlen können eine kleinere Menge Bohnen auf einmal mahlen und erfordern mehrere Drehungen des Griffs. Auf der positiven Seite sind sie leise im Vergleich zu denen mit Klingen.
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Beim Mahlen von Kaffee ist es wichtig, einen möglichst gleichmäßig gemahlenen Kaffee zu erzielen, um beim Brühen das meiste Aroma zu extrahieren. Wie beim Kochen erfordern unterschiedliche Konsistenzen von Mahlgraden unterschiedliche Kochzeiten; Grob gemahlener Kaffee benötigt eine längere Ziehzeit als feiner gemahlener Kaffee und umgekehrt. Ungleichmäßig gemahlener Kaffee kann zu einer schwächeren Tasse führen, als Sie erwarten würden.
Hier sind die idealen Mahlgrade für verschiedene Kaffeesorten. Vergiss nicht: Je feiner der Kaffee gemahlen ist, desto stärker ist der Geschmack!
Sehr fein gemahlener Kaffee: Türkischer Kaffee und starker Espresso
Fein gemahlener Kaffee: Espresso
Mittelfein gemahlener Kaffee: leichter Espresso und starke "Pour Over"-Kaffees
Mittel gemahlener Kaffee: leichter "Pour Over"-Kaffee und Filterkaffee
Grob gemahlener Kaffee: "französische Presse"
Sehr grob gemahlener Kaffee: „Kaltes Gebräu“
Die besten Kaffeemühlen 2021
Handschleifer
Letzte Aktualisierung 13.11.2024 / Affiliate-Links / Fotoquelle: Amazon Product Advertising API
Elektrische Mühlen mit Klingen und mit einem Radmechanismus
Letzte Aktualisierung 13.11.2024 / Affiliate-Links / Fotoquelle: Amazon Product Advertising API
Meistverkaufte Kaffeemühlen 2021 auf Amazon.de
Zadnja posodobitev 2024-11-01 / Partnerske povezave / Vir fotografij: Amazon Product Advertising API
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